L'article précédent sur le métabolisme et la santé mentale a exploré le lien profond qui unit la fonction cellulaire aux dysfonctionnements psychiatriques. Selon la théorie vieille de plusieurs décennies qui établit une corrélation entre le métabolisme et les troubles de la santé mentale, les anomalies du métabolisme cellulaire, en particulier du fonctionnement des mitochondries, entraînent un comportement anormal dans plusieurs mécanismes physiologiques qui contrôlent notre humeur, notamment la libération de neurotransmetteurs, la libération d'hormones, la résistance hormonale et la mort prématurée des cellules cérébrales. Le mécanisme proposé pour relier la santé mentale à la santé mitochondriale est très prometteur, non seulement parce qu'il explique de manière œcuménique la complexité des troubles psychiatriques, mais aussi parce qu'il ouvre la voie à un potentiel de guérison passionnant grâce à l'alimentation et à l'exercice, les deux médicaments les plus puissants et les plus accessibles que l'humanité connaisse. Dans ce deuxième article d'une série de trois, nous discutons du rôle influent que l'alimentation et la nutrition peuvent jouer dans le ralentissement et même l'inversion des conditions psychiatriques.

Le régime cétogène est un outil puissant contre les maladies mentales

Les différents facteurs conduisant à des dommages mitochondriaux et à un dérèglement métabolique dans le cerveau finissent par priver les cellules cérébrales de leur capacité à absorber les nutriments et à les convertir en énergie. Un faible niveau d'énergie entraîne la mort prématurée des cellules cérébrales, la neurodégénérescence, une signalisation incorrecte des neurotransmetteurs, etc. Le glucose est la principale source d'énergie du cerveau. Il provient de la décomposition des glucides présents dans l'alimentation. Le cerveau a besoin d'un apport constant de glucose pour fonctionner correctement. Il ne peut pas stocker le glucose et dépend donc de la circulation sanguine pour obtenir un apport régulier. Les cétones peuvent remplacer le glucose comme source de carburant pour le cerveau parce qu'elles peuvent traverser la barrière hémato-encéphalique et être absorbées par les cellules cérébrales pour fournir de l'énergie. Les cétones sont produites dans le foie lorsque le corps est en état de cétose, ce qui se produit lorsque l'apport en glucides est limité et que le corps commence à dégrader les graisses pour obtenir de l'énergie. Si le cerveau peut utiliser les corps cétoniques comme source de carburant alternative lorsque le glucose n'est pas disponible, il est important de noter que toutes les cellules cérébrales ne peuvent pas utiliser exclusivement les corps cétoniques. Certaines zones ou cellules du cerveau ont besoin de glucose et ne peuvent pas utiliser les corps cétoniques, en particulier lorsqu'ils ne sont pas disponibles. Cela dit, les cétones peuvent contribuer à fournir un carburant alternatif aux cellules cérébrales dont le métabolisme est compromis, comme celles qui sont affectées par des maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer. Les cétones peuvent également contribuer à améliorer le métabolisme, la vigilance et les fonctions cérébrales, ce qui en fait un domaine de recherche prometteur pour divers troubles et affections neurologiques.

 

Les mécanismes qui relient les cétones à la santé mentale

En fournissant une source d'énergie alternative aux cellules dont le métabolisme est compromis, les cétones déclenchent une série d'effets positifs qui ont un impact direct sur nos émotions, notre humeur et notre état psychologique. Il s'agit notamment de l'amélioration des niveaux de neurotransmetteurs, de la résistance à l'insuline et de la réduction de l'inflammation cérébrale.

Niveaux de neurotransmetteurs

Il a été démontré que le régime cétogène influence les niveaux de neurotransmetteurs, notamment le glutamate, le GABA et l'adénosine. Le glutamate est le principal neurotransmetteur excitateur du cerveau, qui favorise l'activité cérébrale. On a constaté que le régime cétogène réduisait les niveaux de glutamate, ce qui peut aider à réguler l'activité cérébrale excessive et à prévenir l'excitotoxicité, un processus lié aux troubles neurodégénératifs. D'autre part, le GABA est le principal neurotransmetteur inhibiteur du cerveau, responsable du calme et de la réduction de l'activité cérébrale. Il a été démontré que le régime cétogène augmente les niveaux de GABA, ce qui conduit à un état d'esprit plus équilibré et plus calme. Cette augmentation du GABA peut avoir un effet positif sur l'anxiété, le stress et le bien-être mental en général. L'adénosine est un autre neurotransmetteur qui joue un rôle dans la régulation du sommeil, des niveaux d'énergie et de l'humeur. On a constaté que le régime cétogène augmentait les niveaux d'adénosine, ce qui peut contribuer à améliorer la qualité et la stabilité du sommeil. Un sommeil adéquat est essentiel pour la santé mentale, et l'augmentation du taux d'adénosine peut favoriser de meilleures habitudes de sommeil. En influençant ces neurotransmetteurs, le régime cétogène peut contribuer à réguler l'activité cérébrale, à favoriser un état d'esprit équilibré, à réduire l'anxiété et à améliorer la qualité du sommeil.

Résistance à l'insuline

Comme nous l'avons vu plus haut, les troubles psychiatriques peuvent être considérés comme l'incapacité des cellules cérébrales à obtenir l'énergie nécessaire à partir des hydrates de carbone. Ce phénomène n'est pas dû à un manque de glucides dans le sang en circulation, mais à l'incapacité des cellules cérébrales à absorber les molécules de glucose en circulation. Cela est dû à l'incapacité des cellules cérébrales à répondre efficacement à l'insuline circulante, l'hormone responsable du transport du glucose de la circulation sanguine vers les cellules. Cet état est également connu sous le nom de résistance à l'insuline. Lorsque les cellules cérébrales deviennent résistantes à l'insuline, le glucose reste dans la circulation sanguine, ce qui entraîne une glycémie élevée et un apport énergétique insuffisant aux cellules. Le régime cétogène est un régime riche en graisses, modérément protéiné et pauvre en glucides, qui oblige l'organisme à utiliser les graisses plutôt que les glucides comme principale source de carburant. En réduisant considérablement l'apport en glucides, l'organisme entre dans un état métabolique appelé cétose, produisant des cétones à partir de la dégradation des graisses pour fournir de l'énergie. En état de cétose, les niveaux de glucose dans la circulation sanguine sont abaissés, ce qui réduit la demande en insuline. Cette diminution des taux de glucose et d'insuline peut améliorer la sensibilité à l'insuline et réduire la résistance à l'insuline. En outre, le régime cétogène favorise la perte de poids, ce qui est bénéfique pour la gestion de la résistance à l'insuline, car l'excès de graisse corporelle peut contribuer à la résistance à l'insuline.

Inflammation cérébrale et mitophagie des cellules cérébrales.

Un autre aspect essentiel du régime cétogène est son impact sur les mitochondries, qui sont les organites producteurs d'énergie dans nos cellules. Le régime cétogène stimule un processus appelé mitophagie, qui consiste à se débarrasser des vieilles mitochondries défectueuses et à les remplacer par de nouvelles. Il stimule également la biogenèse mitochondriale, ce qui signifie que les cellules du corps et du cerveau auront des mitochondries plus nombreuses et plus saines. Ce point est crucial car les mitochondries dysfonctionnelles ont été associées à l'inflammation dans le cerveau. En favorisant la santé et le fonctionnement des mitochondries, le régime cétogène peut contribuer à réduire l'inflammation cérébrale.

Dans l'ensemble, le régime cétogène offre de multiples mécanismes par lesquels il peut réduire l'inflammation cérébrale, y compris des changements dans le microbiome intestinal, la modulation des niveaux de neurotransmetteurs, l'amélioration de la résistance à l'insuline et l'amélioration de la santé mitochondriale.

Résumé

La santé mentale est intrinsèquement liée à la santé métabolique. Le dysfonctionnement des mitochondries, qui est à l'origine des maladies métaboliques, peut contribuer de manière significative au développement de troubles psychiatriques, qui peuvent à leur tour conduire à une multitude d'affections physiologiques chroniques. Le résultat attendu d'un tel dysfonctionnement métabolique est l'incapacité des cellules cérébrales à métaboliser le glucose. Cet état les expose à un état de faible énergie qui devient la pierre angulaire des troubles mentaux. Les cétones peuvent jouer un rôle correctif en comblant une partie de ce déficit énergétique, offrant ainsi un traitement viable pour plusieurs affections. Cependant, il est important de noter qu'il peut être dangereux de modifier son régime alimentaire lorsqu'on prend des médicaments psychiatriques ou lorsqu'on souffre d'un trouble psychiatrique ou physiologique, et que de tels changements alimentaires ne devraient être entrepris qu'en collaboration avec son médecin. En outre, même si vous décidez de suivre un régime cétogène, vous devez toujours être conscient de ses effets secondaires potentiels, notamment la perte possible de masse musculaire et la restriction de la diversité du microbiote intestinal. Malgré ces effets secondaires, les régimes cétogènes se sont révélés très prometteurs pour vaincre les maladies psychiatriques et améliorer la santé.

Cet article s'inspire des travaux de Chris Palmer, MD. Pour plus d'informations sur le métabolisme et la santé mentale, les lecteurs peuvent se référer à son livre, Énergie cérébrale.