{"id":4429,"date":"2025-08-11T20:57:23","date_gmt":"2025-08-11T20:57:23","guid":{"rendered":"https:\/\/qelizaesthetics.com\/are-dietary-supplements-the-magic-bullet-for-overall-health\/"},"modified":"2025-08-11T20:57:23","modified_gmt":"2025-08-11T20:57:23","slug":"are-dietary-supplements-the-magic-bullet-for-overall-health","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/qelizaesthetics.com\/it\/gli-integratori-alimentari-sono-la-pallottola-magica-per-la-salute-generale\/","title":{"rendered":"Gli integratori alimentari sono la \"pallottola magica\" per la salute generale?"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gli integratori alimentari sono diventati molto popolari in tutto il mondo. A livello globale, negli ultimi 40 anni, si \u00e8 osservato un aumento del consumo di integratori alimentari da 25% a 70%. Inoltre, tra tutti gli adulti dal 2007-2008 al 2017-2018, l'uso di integratori alimentari \u00e8 aumentato da 48,4% a 56,1%. Sebbene gli integratori alimentari siano considerati forme alternative di medicina e nutrizione utilizzate principalmente per integrare una dieta inadeguata, promuovere e mantenere la salute generale e prevenire malattie specifiche, oggi hanno allontanato i consumatori dagli alimenti naturali e dai trattamenti approvati dai medici. Questa tendenza all'abuso di integratori alimentari \u00e8 fonte di preoccupazione per la salute pubblica perch\u00e9 il loro consumo eccessivo, inappropriato o non controllato pu\u00f2 potenzialmente portare a conseguenze dannose per la salute, soprattutto nei gruppi vulnerabili con condizioni fisiologiche compromesse. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Partiamo per\u00f2 dall'inizio. Come si definisce un integratore alimentare? Il termine \"integratore alimentare\" \u00e8 stato definito dalla Food and Drug Administration (FDA) statunitense come un prodotto ingerito appositamente per integrare la dieta al fine di ottenere un beneficio specifico per la salute e\/o le prestazioni. Contiene uno o pi\u00f9 dei seguenti ingredienti dietetici o loro costituenti, da soli o in qualsiasi combinazione:&nbsp; <\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>a) una vitamina<\/strong> (come le multivitamine o singole vitamine come la vitamina D), <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>b) una miniera<\/strong>l (come calcio, magnesio e ferro), <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>c) un'erba<\/strong> (come l'echinacea) o altre sostanze botaniche (come la caffeina e la curcumina), <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>d) un amminoacido<\/strong> (come la glutammina), <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>e) una sostanza dietetica destinata all'uomo per integrare la dieta aumentando l'apporto dietetico totale<\/strong>, <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>f) un probiotico<\/strong> o <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>g)<\/strong> <strong>un concentrato, un metabolita, un costituente, un estratto di qualsiasi ingrediente sopra descritto<\/strong>.&nbsp;<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gli integratori alimentari vengono ingeriti per via orale e sono disponibili in molte forme, tra cui compresse, capsule, gel, polveri, barrette, gommose e liquidi. Sono considerati integratori alimentari anche gli alimenti funzionali arricchiti con nutrienti o componenti aggiuntivi al di fuori della loro composizione nutritiva tipica (ad esempio, arricchiti di minerali e vitamine), nonch\u00e9 gli alimenti per sportivi da utilizzare in modo mirato durante l'esercizio fisico, che forniscono energia e nutrienti in una forma pi\u00f9 comoda rispetto ai normali alimenti (ad esempio, bevande sportive, gel, barrette). Gli integratori alimentari pi\u00f9 comunemente utilizzati sono gli integratori multivitaminici e minerali, seguiti dalla vitamina D e dagli acidi grassi omega-3.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gli integratori alimentari non sono farmaci e, pertanto, non sono destinati a trattare, diagnosticare o curare malattie. In base alla legislazione vigente, gli integratori alimentari devono avere informazioni nutrizionali sotto forma di un'etichetta Supplement Facts che includa la dimensione della porzione, il numero di porzioni per contenitore, un elenco di tutti gli ingredienti dietetici presenti nel prodotto e la quantit\u00e0 per porzione di tali ingredienti. Devono inoltre essere etichettati sul pannello frontale come integratori alimentari e fornire indicazioni sull'uso sicuro e appropriato. La Food, Drugs and Cosmetic Act (FDCA) e la Food and Drug Administration (FDA), che sono le agenzie di regolamentazione sottoposte alla responsabilit\u00e0 dell'industria degli integratori alimentari, controllano le etichette dei prodotti e le altre informazioni di etichettatura per garantire che i prodotti siano etichettati in modo appropriato e che non includano indicazioni che potrebbero rendere i prodotti dei farmaci (ad esempio, indicazioni per trattare, diagnosticare o curare malattie). Inoltre, ispezionano periodicamente gli impianti di produzione degli integratori alimentari per verificare che le aziende soddisfino i requisiti di produzione e di etichettatura applicabili. Se un prodotto risulta non sicuro o non conforme alla legge, queste agenzie possono intervenire per ritirarlo dal mercato. Tuttavia, la FDA non ha l'autorit\u00e0 di approvare gli integratori alimentari in termini di sicurezza ed efficacia. Negli Stati Uniti e in molti altri Paesi, gli integratori alimentari possono essere commercializzati senza l'approvazione della FDA e senza prove scientifiche di sicurezza o efficacia. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Pertanto, l'uso esteso di integratori alimentari, non solo da parte di atleti, frequentatori di palestre e culturisti, ma anche da parte del pubblico in generale, ha sollevato molti seri interrogativi circa il consenso scientifico sulla ricerca sugli integratori alimentari, la loro efficacia e i problemi di sicurezza. Sebbene possano contribuire a raggiungere gli obiettivi nutrizionali raccomandati in termini di macro, micronutrienti ed energia, nonch\u00e9 essere utilizzati per altri scopi, tra cui il miglioramento delle prestazioni e il recupero rapido dagli infortuni, possono anche potenzialmente portare a un'assunzione eccessiva, con conseguenti tossicit\u00e0 e gravi problemi di salute.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">I consumatori possono sapere come evitare gli eccessi di assunzione e i conseguenti problemi di salute? L'Istituto di Medicina (IOM) ha stabilito le assunzioni dietetiche di riferimento (DRI), che comprendono il fabbisogno medio stimato (EAR), l'apporto adeguato (AI), le dosi dietetiche raccomandate (RDA) e i livelli superiori di assunzione tollerabili (UL). Queste categorie di DRI definiscono i livelli ottimali di sicurezza dei nutrienti che dovrebbero essere consumati per prevenire le carenze e\/o per evitare gli effetti negativi di un consumo eccessivo. L'integrazione ha effettivamente contribuito ad aumentare l'assunzione di nutrienti nella popolazione generale e a debellare diverse malattie legate a carenze di minerali o vitamine, come il gozzo e lo scorbuto. Ha anche contribuito a diminuire la percentuale di persone che consumano meno dell'EAR di nutrienti cruciali. Inoltre, gli integratori alimentari sono fondamentali per raggiungere la sufficienza nutritiva nelle persone anziane che abitualmente non raggiungono i livelli raccomandati di molte vitamine e minerali.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tuttavia, molti consumatori esagerano con gli integratori, sostituendoli a una dieta sana ed equilibrata. Con l'aumento dell'uso di integratori alimentari e la disponibilit\u00e0 di un maggior numero di alimenti funzionali, il consumo di nutrienti al di sopra dei valori limite raccomandati continua a crescere. Ci\u00f2 solleva preoccupazioni per la salute pubblica, dal momento che diversi studi clinici di grandi dimensioni hanno dimostrato un aumento dell'incidenza delle malattie e della mortalit\u00e0 con l'aumento dell'uso di integratori. Ad esempio, l'assunzione di calcio in eccesso \u00e8 stata collegata a un tasso pi\u00f9 elevato di fratture dell'anca nelle donne anziane, a un aumento della mortalit\u00e0 e a un aumento della mortalit\u00e0. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">incidenza di cancro alla prostata negli uomini e un aumento del rischio di infarto del miocardio. Inoltre, una maggiore assunzione di folato totale \u00e8 stata collegata a una maggiore incidenza di diversi tipi di cancro e a un aumento della mortalit\u00e0. I risultati pi\u00f9 solidi riguardano le vitamine antiossidanti liposolubili A ed E, la cui integrazione ha aumentato l'incidenza del cancro ai polmoni e il rischio di mortalit\u00e0 complessivo. I risultati della ricerca sull'integrazione e il cancro si trasferiscono a tutti i pazienti oncologici, che dovrebbero essere avvertiti di evitare qualsiasi tipo di supplemento nutritivo a causa della possibile interferenza con la terapia.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Seguendo la tendenza di altri integratori alimentari, l'uso di integratori dietetici per la perdita di peso \u00e8 aumentato drasticamente negli ultimi vent'anni. In genere, le persone trovano la modifica della dieta meno impegnativa dell'esercizio fisico regolare, soprattutto se questa modifica soddisfa il bisogno comune di una \"pallottola magica\", ovvero la semplice assunzione di un integratore alimentare per la perdita di peso. I produttori di integratori dietetici per la perdita di peso tendono a promettere una perdita di peso rapida, facile e sicura, affermazioni che fanno presa sui soggetti sovrappeso e obesi che desiderano disperatamente perdere peso. I meccanismi ipotizzati per gli effetti di questi integratori alimentari includono: aumento del dispendio energetico, aumento del senso di saziet\u00e0, aumento dell'ossidazione dei grassi e perdita di grasso, oltre a una riduzione dell'assorbimento dei grassi alimentari. Tuttavia, la maggior parte di questi integratori non \u00e8 stata sottoposta a un esame rigoroso prima di essere autorizzata; di conseguenza, la loro sicurezza, in termini di effetti collaterali avversi e interazioni farmacologiche, non \u00e8 stata ancora sufficientemente esaminata ed \u00e8 poco considerata.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h2><strong>Di seguito vengono presentati alcuni dei pi\u00f9 popolari integratori alimentari per la perdita di peso e i loro effetti:<\/strong><\/h2>\n<h3><b>\u03b2-glucani<\/b><\/h3>\n<p><b><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Sono fibre solubili naturali che possono aumentare il senso di saziet\u00e0 prolungando il tempo di transito gastrointestinale totale. Sono stati segnalati anche effetti di riduzione del colesterolo e del glucosio. Tuttavia, non \u00e8 stato dimostrato un impatto significativo sulla perdita di peso. Gli effetti avversi segnalati sono simili a quelli di altre fibre idrosolubili e fermentabili e comprendono disturbi addominali, gonfiore, diarrea e flatulenza.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3><b>Caffeina<\/b><\/h3>\n<p><b><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Un consumo maggiore di caff\u00e8 \u00e8 associato a un basso rischio di obesit\u00e0, sindrome metabolica e diabete di tipo 2. Il meccanismo d'azione proposto \u00e8 che sopprime l'appetito e accelera il metabolismo, promuovendo uno stato metabolico brucia-grassi. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare questi risultati. La FDA e l'Autorit\u00e0 europea per la sicurezza alimentare (EFSA) raccomandano un limite di caffeina per gli adulti compreso tra 400-500 mg al giorno. I possibili effetti avversi includono nausea, vomito e tachicardia. Possono inoltre verificarsi interazioni farmacologiche con antiaritmici, broncodilatatori e antidepressivi.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Capsaicina<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 il principale composto attivo del peperoncino. \u00c8 stato dimostrato che induce la termogenesi, sopprime l'appetito e aumenta la saziet\u00e0, tutti effetti che si traducono in una riduzione dell'apporto energetico totale e, quindi, in una perdita di peso. Gli effetti avversi possono essere disturbi gastrointestinali, sudorazione, vampate di calore e rinorrea. I composti della capsaicina possono interferire con i farmaci antipertensivi, antidiabetici, antilipidemici e anticoagulanti.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Carnitina<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 un cofattore essenziale nel metabolismo degli acidi grassi. Alcuni studi hanno dimostrato che l'integrazione con 1,8-4 g al giorno ha portato a una perdita di peso significativamente maggiore rispetto al placebo. Tuttavia, l'effetto dell'integrazione di carnitina diminuisce significativamente nel tempo. Gli effetti collaterali, come debolezza muscolare e convulsioni, sono rari e sono principalmente associati a dosi superiori a 4 g\/die.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Acido linoleico coniugato (CLA)<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 un derivato naturale dell'acido linoleico, un acido grasso omega-6 che si trova tipicamente nei latticini e nei prodotti a base di carne. Potenzia la lipolisi e pu\u00f2 migliorare la sensibilit\u00e0 all'insulina nel muscolo scheletrico. Le prove dimostrano una leggera differenza nella perdita di grasso con l'integrazione di CLA a lungo termine in individui sovrappeso e obesi rispetto al placebo (-1,33 kg). Il CLA sembra essere sicuro. Sono stati segnalati pochi effetti avversi, come disturbi e dolori addominali, costipazione, diarrea, nausea, vomito e dispepsia.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una dieta sana e l'attivit\u00e0 fisica rimangono l'intervento di prima linea per la perdita di peso, mentre gli integratori alimentari per la perdita di peso dovrebbero essere considerati un coadiuvante. Molti dei loro componenti rimangono sconosciuti, non caratterizzati o non adeguatamente testati in combinazione tra loro. Data la mancanza di chiare prove scientifiche della loro efficacia e sicurezza, i consumatori abituali dovrebbero prima parlarne con il proprio medico curante. In ogni caso, gli individui non devono sostituire un integratore alimentare con un farmaco prescritto o con la variet\u00e0 di alimenti essenziali per una dieta sana.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Molti atleti attribuiscono grande importanza all'uso di integratori alimentari per migliorare le prestazioni. Tuttavia, solo alcuni di essi dispongono attualmente di un livello adeguato di prove scientifiche che suggeriscono la possibilit\u00e0 di incrementi marginali delle prestazioni. Tra questi vi sono la caffeina, la creatina monoidrato, il beta-idrossi beta-metilbutirrato, i nitrati e forse la beta-alanina.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Caffeina<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">La caffeina \u00e8 uno stimolante con benefici consolidati per le prestazioni atletiche negli sport di resistenza e nei compiti di sprint a breve termine e\/o ripetuti. In termini di prestazioni di resistenza, \u00e8 stato proposto che la caffeina promuova l'ossidazione dei grassi e inibisca l'ossidazione dei carboidrati nel muscolo scheletrico e nel fegato, migliorando cos\u00ec la capacit\u00e0 di resistenza e il tempo di affaticamento in attivit\u00e0 a cronometro di durata variabile (5-150 minuti) in numerose modalit\u00e0 di esercizio (ad esempio, ciclismo, corsa, canottaggio, ecc.). Pu\u00f2 anche migliorare la vigilanza e l'attenzione e ridurre la percezione dello sforzo durante l'esercizio.  Questi effetti si ottengono con una dose moderata di 3-6 mg\/kg 30-90 minuti prima dell'esercizio sotto forma di caffeina anidra (cio\u00e8 in pillole o in polvere). Dosi pi\u00f9 elevate di caffeina, pari a 9 mg\/kg, non migliorano ulteriormente le prestazioni e possono provocare effetti collaterali indesiderati, tra cui disturbi gastrointestinali, nervosismo, confusione, irrequietezza e sonno disturbato. Al contrario, dosi pi\u00f9 basse di caffeina (\u22643 mg\/kg) possono ancora essere ergogeniche, a condizione che siano associate a una fonte di carboidrati.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Creatina monoidrato<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">La creatina \u00e8 un aminoacido presente naturalmente nelle cellule muscolari e cerebrali dell'uomo ed \u00e8 l'integratore alimentare pi\u00f9 studiato per migliorare le prestazioni. Il carico di creatina pu\u00f2 aumentare in modo acuto le prestazioni sportive, compresi gli allenamenti singoli e ripetuti ad alta intensit\u00e0 della durata di meno di 150 secondi. I suoi effetti pi\u00f9 marcati sono evidenti durante gli allenamenti di durata inferiore a 30 secondi. Pu\u00f2 anche migliorare i risultati dei programmi di resistenza e di intervallo a lungo termine, portando a un aumento della massa muscolare, quindi dell'ipertrofia muscolare, della forza e della potenza.  Oltre ai consolidati effetti di miglioramento delle prestazioni, la creatina monoidrato favorisce anche il recupero muscolare dopo un esercizio intenso, migliora l'adattamento muscolare all'esercizio intenso, attenua l'indolenzimento muscolare a insorgenza ritardata (DOMS) dopo l'esercizio e riduce l'infiammazione e il danno muscolare post-esercizio. Il protocollo per il carico di creatina prevede una fase di carico con ~20 g\/giorno suddivisi in quattro dosi giornaliere uguali per 5-7 giorni e una fase di mantenimento con 3-5 g\/giorno come dose singola per tutta la durata del periodo di integrazione. Non si notano effetti negativi sulla salute con l'uso a lungo termine (fino a quattro anni) quando si seguono protocolli di carico appropriati.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Beta-idrossi beta-metilbutirrato (HMB)<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 il metabolita dell'aminoacido leucina. Viene commercializzato come integratore anticatabolico che riduce la disgregazione proteica e aumenta la sintesi proteica. Tuttavia, i guadagni anabolici in termini di forza, potenza e massa muscolare, cos\u00ec come la riduzione del danno muscolare, sono dubbi. \u00c8 stato dimostrato che un individuo fisicamente attivo che si attiene alle attuali raccomandazioni proteiche (1,4-2,0 g\/kg\/d) non ha probabilmente alcun beneficio aggiuntivo dall'integrazione di HMB. D'altra parte, l'HMB pu\u00f2 essere pi\u00f9 utile nella riabilitazione in cui possono verificarsi periodi di estrema inattivit\u00e0, in quanto gli studi hanno dimostrato una migliore conservazione della massa muscolare in adulti anziani che ingerivano circa 3 g\/die (dose raccomandata) di HMB durante dieci giorni di riposo completo a letto. Pertanto, a differenza della creatina monoidrato, l'HMB non pu\u00f2 essere raccomandato con sicurezza agli atleti, in quanto sono necessarie ulteriori ricerche. <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Nitrati<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Si tratta di un integratore molto diffuso e comunemente studiato per i suoi benefici nell'esercizio submassimale prolungato e negli sforzi ad alta intensit\u00e0, intermittenti e di breve durata, che si trova naturalmente in quantit\u00e0 elevate nelle barbabietole e nel succo di barbabietola. Aumenta le prestazioni durante l'esercizio. L'integrazione di nitrato \u00e8 stata associata a miglioramenti nel tempo di esaurimento dell'esercizio fisico e a miglioramenti nell'esercizio di squadra ad alta intensit\u00e0 e intermittente di 12-40 minuti. Tali benefici sulle prestazioni si manifestano generalmente entro 2-3 ore dalla somministrazione di una dose di 310-521 mg e sono attribuiti principalmente al miglioramento delle prestazioni cardiorespiratorie alla soglia anaerobica e al VO2max. Anche i periodi di assunzione prolungati (&gt; tre giorni) sembrano apportare benefici alle prestazioni. Potrebbero essere una strategia alternativa per gli atleti molto allenati, dove i guadagni di prestazione derivanti dall'integrazione acuta di nitrati sembrano pi\u00f9 difficili da ottenere. L'evidenza \u00e8 equivoca per quanto riguarda i benefici nell'esercizio fisico di durata inferiore a 12 minuti. I principali effetti collaterali riguardano i disturbi gastrointestinali. Pertanto, gli atleti dovrebbero provare l'integrazione di nitrati in allenamento prima di utilizzarla in gara. Tuttavia, gli studi sono contrastanti e l'integrazione potrebbe essere utile soprattutto agli atleti amatoriali.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Beta-alanina<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 un aminoacido studiato per i suoi potenziali effetti benefici sulle prestazioni di esercizio ad alta intensit\u00e0. Il consumo giornaliero di circa 65 mg\/kg, ingerito con un regime di dosi frazionate (cio\u00e8 0,8-1,6 g ogni 3-4 ore) per un periodo di 10-12 settimane, ha portato a piccoli (~ 0,2-3%) ma potenzialmente significativi benefici sulle prestazioni durante compiti di esercizio sia continui che intermittenti di durata compresa tra 30 e 10 minuti. La sua efficacia sembra pi\u00f9 difficile da ottenere in atleti ben allenati. In ogni caso, sono necessarie ulteriori indagini per stabilirne l'efficacia in varie situazioni specifiche dello sport. I possibili effetti collaterali negativi includono eruzioni cutanee e\/o parestesie transitorie.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Alcune ricerche indicano inoltre che alcuni integratori alimentari possono essere utili per migliorare gli adattamenti muscolari all'esercizio, ridurre i DOMS, ridurre i problemi gastrointestinali, migliorare il recupero dagli infortuni e attenuare la gravit\u00e0 degli stessi. Questi effetti non sono ergogenici, ma possono influenzare la salute delle cellule e dei tessuti, la resistenza all'allenamento e la riparazione muscolare, in modo che gli atleti possano allenarsi e\/o gareggiare in modo pi\u00f9 efficiente con meno o senza alcun ostacolo alle prestazioni. Questi integratori comprendono antiossidanti, acidi grassi omega-3, vitamina D, probiotici e integratori antinfiammatori, come la curcumina.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Antiossidanti<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Mentre una dieta sana per gli atleti dovrebbe naturalmente includere una variet\u00e0 di antiossidanti, dosi estremamente elevate di integratori possono compromettere o impedire l'adattamento all'allenamento negli atleti di resistenza e non sono raccomandate. Solo quando un atleta di resistenza ha gi\u00e0 raggiunto l'apice dell'allenamento e il suo obiettivo principale \u00e8 il recupero tempestivo, un integratore contenente vari antiossidanti come le vitamine C ed E, il betacarotene, il selenio e il glutatione pu\u00f2 contribuire ad accelerare il recupero. In ogni caso, si raccomanda agli atleti di assumere integratori antiossidanti prima dell'allenamento solo se il recupero \u00e8 necessario entro 24 ore.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Acidi grassi polinsaturi Omega-3<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Sono acidi grassi essenziali assunti con la dieta, principalmente attraverso alimenti come i pesci grassi (ad esempio, sardine, salmone, sgombro) e gli oli di pesce. La loro integrazione pu\u00f2 aumentare la sintesi proteica muscolare (MPS), portare a miglioramenti cognitivi e ha anche propriet\u00e0 antinfiammatorie, che potrebbero svolgere un ruolo nel recupero dall'esercizio fisico intenso. Tra le preoccupazioni legate all'integrazione di olio di pesce vi sono i contaminanti da metalli pesanti, le emorragie, i problemi digestivi e l'aumento del colesterolo LDL. Inoltre, non ci sono dati sufficienti che indichino che gli atleti debbano ricorrere all'integrazione invece di consumare pesce grasso nella dieta come fonte di omega-3. Pertanto, la raccomandazione di un consumo frequente di pesce grasso, con un aumento dell'apporto alimentare di acidi grassi omega-3, proteine, vitamine e minerali, pu\u00f2 essere pi\u00f9 appropriata per gli atleti rispetto all'integrazione di olio di pesce.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Vitamina D<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">L'insufficienza o la carenza di vitamina D sono molto diffuse e i benefici dell'integrazione migliorano probabilmente alcuni aspetti della funzione muscolare e aumentano l'adattamento dell'allenamento all'esercizio intenso. Tuttavia, se l'integrazione di vitamina D \u00e8 necessaria per ottenere questi effetti benefici dipende probabilmente dallo stato vitaminico D degli atleti al momento dell'inizio dell'integrazione. Pertanto, \u00e8 prudente identificare prima le carenze attraverso le analisi del sangue, consultare un medico e infine integrare secondo le necessit\u00e0. Non \u00e8 consigliabile somministrare agli atleti dosi elevate e indiscriminate di vitamina D.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Probiotici<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Si trovano negli alimenti fermentati, come yogurt, kefir, pane a lievitazione naturale, ecc. o negli integratori e sono microrganismi vivi destinati a mantenere o migliorare i batteri \"buoni\" dell'organismo. Gli atleti inclini a problemi gastrointestinali (GIT) o che viaggiano in regioni ad alto rischio di problemi gastrointestinali possono trarre modesti benefici dall'integrazione di probiotici. Inoltre, \u00e8 stato dimostrato che l'integrazione di probiotici pu\u00f2 ridurre l'incidenza, la durata e la gravit\u00e0 delle infezioni del tratto respiratorio superiore (URTI) negli atleti. Non \u00e8 ancora chiaro se l'integrazione di probiotici possa migliorare concretamente l'allenamento o le prestazioni agonistiche riducendo gli effetti negativi causati dalle URTI e\/o dai problemi gitali. Pertanto, l'integrazione di probiotici non dovrebbe essere raccomandata di routine negli atleti.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Curcumina<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c8 una sostanza presente naturalmente nella curcuma. Gli integratori di curcumina ingeriti a una dose di circa 5 g al giorno sono promettenti nel ridurre i marcatori di danno muscolare, i DOMS e\/o l'infiammazione negli atleti. Tuttavia, non si sa se questi effetti possano migliorare il recupero o influenzare le prestazioni successive.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Come per qualsiasi integratore alimentare, anche in questi integratori esiste il rischio di contaminanti e sostanze vietate, che costituiscono non solo un rischio per la sicurezza, ma anche un rischio di punizione ed eliminazione per gli atleti professionisti.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nel complesso, sebbene l'integrazione alimentare abbia un chiaro ruolo positivo per la salute generale, a causa del suo uso imprudente, \u00e8 stata associata a tossicit\u00e0 ed esiti negativi per la salute. Un integratore \"ideale\" risponderebbe meglio alle esigenze della salute pubblica e aiuterebbe a soddisfare in modo pi\u00f9 efficiente il fabbisogno di nutrienti. Tuttavia, sarebbe molto difficile da realizzare a causa dei modelli alimentari della popolazione e della variabilit\u00e0 dell'assunzione\/dei fabbisogni di nutrienti. Pertanto, l'integrazione dietetica dovrebbe essere meglio regolamentata con la stratificazione dei requisiti nutrizionali per i diversi gruppi di et\u00e0.  Potrebbe essere giunto il momento che le agenzie di regolamentazione definiscano e poi applichino la percentuale di RDA che gli integratori alimentari possono fornire per integrare l'assunzione con la dieta, riducendo al minimo l'eccesso di nutrienti. Inoltre, una priorit\u00e0 della ricerca dovrebbe essere quella di identificare le popolazioni con un fabbisogno di nutrienti pi\u00f9 elevato e quelle a rischio di esiti avversi per la salute con un maggiore apporto di nutrienti dagli integratori alimentari.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3><strong><br \/>\nRiferimenti<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Barrea L, Altieri B, Polese B, De Conno B, Muscogiuri G, Colao A, Savastano S. Nutrizionista e obesit\u00e0: breve panoramica su efficacia, sicurezza e interazioni farmacologiche dei principali integratori alimentari per la perdita di peso. Int J Obes Suppl. 2019;9(1):32-49. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/s41367-019-0007-3\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1038\/s41367-019-0007-3<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Batsis JA, Apolzan JW, Bagley PJ, Blunt HB, Divan V, Gill S, Golden A, Gundumraj S, Heymsfield SB, Kahan S, Kopatsis K, Port A, Parks EP, Reilly CA, Rubino D, Saunders KH, Shean R, Tabaza L, Stanley A, Tchang BG, Gundumraj S, Kidambi S. Una revisione sistematica di integratori alimentari e terapie alternative per la perdita di peso. Obesit\u00e0 (Silver Spring). 2021;29(7):1102-1113. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1002\/oby.23110\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1002\/oby.23110<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Datta M, Vitolins MZ. Fortificazione degli alimenti e uso di integratori: ci sono implicazioni per la salute? Crit Rev Food Sci Nutr. 2016;56(13):2149-2159. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1080\/10408398.2013.818527\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1080\/10408398.2013.818527<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Garthe I, Maughan RJ. Atleti e integratori: Prevalenza e prospettive. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018;28(2):126-138. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1123\/ijsnem.2017-0429\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1123\/ijsnem.2017-0429<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Kim J, Park J, Lim K. Integratori alimentari per stimolare la lipolisi: Una revisione in relazione alla capacit\u00e0 di esercizio di resistenza. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2016;62(3):141-161. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3177\/jnsv.62.141\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.3177\/jnsv.62.141<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Lwakatare M, Mlimbila J. Uso di integratori alimentari e fattori associati tra gli adulti che lavorano in contesti urbani in Tanzania: Uno studio trasversale. Health Serv Insights. 2023;16:11786329231170752. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1177%2F11786329231170752\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1177\/11786329231170752<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Maughan RJ, Burke LM, Dvorak J, Larson-Meyer DE, Peeling P, Phillips SM, Rawson ES, Walsh NP, Garthe I, Geyer H, Meeusen R, van Loon L, Shirreffs SM, Spriet LL, Stuart M, Vernec A, Currell K, Ali VM, Budgett RGM, Ljungqvist A, Mountjoy M, Pitsiladis Y, Soligard T, Erdener U, Engebretsen L. Dichiarazione di consenso del CIO: Integratori alimentari e l'atleta ad alte prestazioni. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018;28(2):104-125. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1123\/ijsnem.2018-0020\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1123\/ijsnem.2018-0020<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Onakpoya IJ, Wider B, Pittler MH, Ernst E. Integratori alimentari per la riduzione del peso corporeo: una revisione sistematica delle revisioni sistematiche. Obesit\u00e0 (Silver Spring). 2011;19(2):239-244. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/oby.2010.185\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1038\/oby.2010.185<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Rawson ES, Miles MP, Larson-Meyer DE. Integratori alimentari per la salute, l'adattamento e il recupero negli atleti. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018;28(2):188-199. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1123\/ijsnem.2017-0340\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1123\/ijsnem.2017-0340<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Samal JRK, Samal IR. Integratori di proteine: Pro e contro. J Diet Suppl. 2018;15(3):365-371. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1080\/19390211.2017.1353567\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1080\/19390211.2017.1353567<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Vitale K, Getzin A. Aggiornamento sulla nutrizione e sugli integratori per gli atleti di resistenza: Revisione e raccomandazioni. Nutrients. 2019;11(6):1289. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu11061289\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.3390\/nu11061289<\/span><\/a><\/li>\n<\/ol>\n<h2><strong><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><\/strong><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><\/h2>\n<h4 style=\"text-align: left;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><\/h4>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: right;\"><b>Alimentazione<\/b><\/p>\n<hr>\n<p>&nbsp;<\/p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dietary supplements have become very popular worldwide. 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