{"id":4429,"date":"2025-08-11T20:57:23","date_gmt":"2025-08-11T20:57:23","guid":{"rendered":"https:\/\/qelizaesthetics.com\/are-dietary-supplements-the-magic-bullet-for-overall-health\/"},"modified":"2025-08-11T20:57:23","modified_gmt":"2025-08-11T20:57:23","slug":"are-dietary-supplements-the-magic-bullet-for-overall-health","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/qelizaesthetics.com\/fr\/les-complements-alimentaires-sont-ils-la-solution-miracle-pour-une-bonne-sante-generale\/","title":{"rendered":"Les compl\u00e9ments alimentaires sont-ils la \"solution miracle\" pour une bonne sant\u00e9 g\u00e9n\u00e9rale ?"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les compl\u00e9ments alimentaires sont devenus tr\u00e8s populaires dans le monde entier. Globalement, au cours des 40 derni\u00e8res ann\u00e9es, on a observ\u00e9 une augmentation de l'utilisation des compl\u00e9ments alimentaires de 25% \u00e0 70%. De plus, chez tous les adultes, entre 2007-2008 et 2017-2018, l'utilisation des compl\u00e9ments alimentaires est pass\u00e9e de 48,4% \u00e0 56,1%. Bien que les compl\u00e9ments alimentaires soient consid\u00e9r\u00e9s comme des formes alternatives de m\u00e9decine et de nutrition principalement utilis\u00e9es pour compl\u00e9ter un r\u00e9gime alimentaire inad\u00e9quat, promouvoir et maintenir la sant\u00e9 globale, ainsi que pr\u00e9venir des maladies sp\u00e9cifiques, ils ont aujourd'hui \u00e9loign\u00e9 les consommateurs des aliments naturels et des traitements m\u00e9dicalement approuv\u00e9s. Cette tendance \u00e0 l'abus de compl\u00e9ments alimentaires est pr\u00e9occupante pour la sant\u00e9 publique, car leur consommation excessive, inappropri\u00e9e ou non supervis\u00e9e peut avoir des cons\u00e9quences n\u00e9fastes sur la sant\u00e9, en particulier chez les groupes vuln\u00e9rables dont l'\u00e9tat physiologique est alt\u00e9r\u00e9. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Mais commen\u00e7ons par le commencement. Quelle est la d\u00e9finition d'un compl\u00e9ment alimentaire ? Le terme \"compl\u00e9ment alimentaire\" a \u00e9t\u00e9 d\u00e9crit par la Food and Drug Administration (FDA) des \u00c9tats-Unis comme un produit ing\u00e9r\u00e9 \u00e0 dessein pour compl\u00e9ter le r\u00e9gime alimentaire afin d'obtenir un avantage sp\u00e9cifique en termes de sant\u00e9 et\/ou de performance. Il contient un ou plusieurs des ingr\u00e9dients di\u00e9t\u00e9tiques suivants ou leurs constituants, seuls ou en combinaison :&nbsp; <\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>a) une vitamine<\/strong> (comme les multivitamines ou les vitamines individuelles comme la vitamine D), <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>b) un mineur<\/strong>l (comme le calcium, le magn\u00e9sium et le fer), <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>c) une herbe<\/strong> (comme l'\u00e9chinac\u00e9e) ou d'autres plantes (comme la caf\u00e9ine et la curcumine), <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>d) un acide amin\u00e9<\/strong> (comme la glutamine), <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>e) une substance di\u00e9t\u00e9tique destin\u00e9e \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9e par l'homme pour compl\u00e9ter le r\u00e9gime alimentaire en augmentant l'apport alimentaire total<\/strong>, <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>f) un probiotique<\/strong> ou <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>g)<\/strong> <strong>un concentr\u00e9, un m\u00e9tabolite, un constituant, un extrait de tout ingr\u00e9dient d\u00e9crit ci-dessus<\/strong>.&nbsp;<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les compl\u00e9ments alimentaires sont ing\u00e9r\u00e9s par voie orale et se pr\u00e9sentent sous de nombreuses formes : comprim\u00e9s, capsules, gels mous, g\u00e9lules, poudres, barres, gommes et liquides. Les aliments fonctionnels enrichis de nutriments ou de composants suppl\u00e9mentaires en dehors de leur composition nutritionnelle typique (par exemple, enrichis en min\u00e9raux et en vitamines), ainsi que les aliments pour sportifs destin\u00e9s \u00e0 une utilisation cibl\u00e9e autour de l'exercice, fournissant de l'\u00e9nergie et des nutriments sous une forme plus pratique que les aliments normaux (par exemple, les boissons pour sportifs, les gels, les barres), sont \u00e9galement consid\u00e9r\u00e9s comme des compl\u00e9ments alimentaires. Les compl\u00e9ments alimentaires les plus couramment utilis\u00e9s sont les compl\u00e9ments multivitamin\u00e9s et min\u00e9raux, suivis par la vitamine D et les acides gras om\u00e9ga-3.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les compl\u00e9ments alimentaires ne sont pas des m\u00e9dicaments et ne sont donc pas destin\u00e9s \u00e0 traiter, diagnostiquer ou gu\u00e9rir des maladies. Selon la l\u00e9gislation en vigueur, les compl\u00e9ments alimentaires doivent comporter des informations nutritionnelles sous la forme d'une \u00e9tiquette \"Supplement Facts\" qui indique la taille de la portion, le nombre de portions par contenant, une liste de tous les ingr\u00e9dients di\u00e9t\u00e9tiques contenus dans le produit et la quantit\u00e9 par portion de ces ingr\u00e9dients. Ils doivent \u00e9galement \u00eatre \u00e9tiquet\u00e9s sur la face avant comme \u00e9tant un compl\u00e9ment alimentaire et donner des instructions sur leur utilisation s\u00fbre et appropri\u00e9e. La Food, Drugs, and Cosmetic Act (FDCA) et la Food and Drug Administration (FDA), qui sont les organismes de r\u00e9glementation dont rel\u00e8ve l'industrie des compl\u00e9ments alimentaires, examinent les \u00e9tiquettes des produits et autres informations d'\u00e9tiquetage pour s'assurer que les produits sont correctement \u00e9tiquet\u00e9s et qu'ils ne comportent pas d'all\u00e9gations susceptibles de faire des produits des m\u00e9dicaments (par exemple, des all\u00e9gations concernant le traitement, le diagnostic ou la gu\u00e9rison de maladies). Ils inspectent aussi p\u00e9riodiquement les installations de fabrication de compl\u00e9ments alimentaires pour v\u00e9rifier que les entreprises respectent les exigences applicables en mati\u00e8re de fabrication et d'\u00e9tiquetage. Si un produit s'av\u00e8re dangereux ou ne respecte pas la loi, ces agences peuvent prendre des mesures pour le retirer du march\u00e9. Toutefois, la FDA n'est pas habilit\u00e9e \u00e0 approuver la s\u00e9curit\u00e9 et l'efficacit\u00e9 des compl\u00e9ments alimentaires. Aux \u00c9tats-Unis et dans de nombreux autres pays, les compl\u00e9ments alimentaires peuvent \u00eatre commercialis\u00e9s sans l'approbation de la FDA et sans preuve scientifique de leur s\u00e9curit\u00e9 ou de leur efficacit\u00e9. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Par cons\u00e9quent, l'utilisation accrue des compl\u00e9ments alimentaires, non seulement par les athl\u00e8tes, les sportifs et les culturistes, mais aussi par le grand public, a soulev\u00e9 de nombreuses questions s\u00e9rieuses sur le consensus scientifique concernant la recherche sur les compl\u00e9ments alimentaires, leur efficacit\u00e9 et les probl\u00e8mes de s\u00e9curit\u00e9. Bien qu'ils puissent contribuer \u00e0 atteindre les objectifs nutritionnels recommand\u00e9s en termes de macronutriments, de micronutriments et d'\u00e9nergie, et qu'ils puissent \u00eatre utilis\u00e9s \u00e0 d'autres fins, notamment pour am\u00e9liorer les performances et se remettre rapidement d'une blessure, ils peuvent aussi potentiellement conduire \u00e0 des apports excessifs, et donc \u00e0 des toxicit\u00e9s et \u00e0 de graves probl\u00e8mes de sant\u00e9 ult\u00e9rieurs.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Les consommateurs peuvent-ils savoir comment \u00e9viter les apports excessifs et les probl\u00e8mes de sant\u00e9 qui en d\u00e9coulent ? L'Institute of Medicine (IOM) a \u00e9tabli les apports nutritionnels de r\u00e9f\u00e9rence (ANREF), qui comprennent les besoins moyens estim\u00e9s (BME), l'apport suffisant (AS), les apports nutritionnels recommand\u00e9s (ANR) et l'apport maximal tol\u00e9rable (AMT). Ces cat\u00e9gories d'ANREF d\u00e9finissent les niveaux optimaux de s\u00e9curit\u00e9 des nutriments qui devraient \u00eatre consomm\u00e9s pour pr\u00e9venir les carences et\/ou \u00e9viter les effets ind\u00e9sirables d'une consommation excessive. La suppl\u00e9mentation a en effet contribu\u00e9 \u00e0 l'augmentation de l'apport en nutriments dans la population g\u00e9n\u00e9rale et \u00e0 l'\u00e9radication de plusieurs maladies li\u00e9es \u00e0 des carences en min\u00e9raux ou en vitamines, telles que le goitre et le scorbut. Elle a \u00e9galement permis de r\u00e9duire le pourcentage de personnes qui consomment moins que le BME de nutriments essentiels. En outre, les compl\u00e9ments alimentaires sont essentiels pour assurer un apport suffisant en nutriments chez les personnes \u00e2g\u00e9es qui n'atteignent g\u00e9n\u00e9ralement pas les niveaux recommand\u00e9s pour de nombreuses vitamines et de nombreux min\u00e9raux.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cependant, de nombreux consommateurs abusent des compl\u00e9ments alimentaires et les remplacent par une alimentation saine et \u00e9quilibr\u00e9e. Avec l'augmentation de l'utilisation des compl\u00e9ments alimentaires et la disponibilit\u00e9 d'un plus grand nombre d'aliments fonctionnels, la consommation de nutriments au-del\u00e0 de l'AMT recommand\u00e9 continue d'augmenter. Cette situation suscite des inqui\u00e9tudes en mati\u00e8re de sant\u00e9 publique, car plusieurs essais cliniques de grande envergure ont d\u00e9montr\u00e9 que l'incidence des maladies et la mortalit\u00e9 augmentaient avec l'utilisation accrue de compl\u00e9ments alimentaires. Par exemple, un apport excessif en calcium a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9 \u00e0 un taux plus \u00e9lev\u00e9 de fractures de la hanche chez les femmes \u00e2g\u00e9es, \u00e0 une augmentation de l'incidence des maladies et \u00e0 une mortalit\u00e9 accrue. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">l'incidence du cancer de la prostate chez les hommes et un risque accru d'infarctus du myocarde. En outre, un apport plus \u00e9lev\u00e9 en folates totaux a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9 \u00e0 une incidence accrue de plusieurs cancers et \u00e0 une mortalit\u00e9 plus \u00e9lev\u00e9e. Les r\u00e9sultats les plus probants concernent les vitamines A et E, des antioxydants liposolubles, dont la suppl\u00e9mentation a augment\u00e9 l'incidence du cancer du poumon et le risque global de mortalit\u00e9. Les r\u00e9sultats de la recherche concernant la suppl\u00e9mentation et le cancer s'appliquent \u00e0 tous les patients atteints de cancer, qui devraient \u00eatre avertis d'\u00e9viter certains suppl\u00e9ments de nutriments en raison d'une possible interf\u00e9rence avec la th\u00e9rapie.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Suivant la tendance des autres compl\u00e9ments alimentaires, l'utilisation des compl\u00e9ments alimentaires pour la perte de poids a augment\u00e9 de fa\u00e7on spectaculaire au cours des vingt derni\u00e8res ann\u00e9es. Les gens consid\u00e8rent g\u00e9n\u00e9ralement qu'une modification de leur r\u00e9gime alimentaire est moins contraignante qu'un exercice physique r\u00e9gulier, en particulier si cette modification r\u00e9pond au besoin commun d'une \"solution miracle\" qui consiste simplement \u00e0 prendre un compl\u00e9ment alimentaire pour perdre du poids. Les fabricants de compl\u00e9ments alimentaires pour la perte de poids ont tendance \u00e0 promettre une perte de poids rapide, facile et s\u00fbre, des affirmations qui font mouche aupr\u00e8s des personnes en surpoids et ob\u00e8ses qui veulent absolument perdre du poids. Les m\u00e9canismes suppos\u00e9s des effets de ces compl\u00e9ments alimentaires sont les suivants : augmentation de la d\u00e9pense \u00e9nerg\u00e9tique, augmentation de la sati\u00e9t\u00e9, augmentation de l'oxydation des graisses et perte de graisses, ainsi que diminution de l'absorption des graisses alimentaires. Toutefois, la plupart de ces compl\u00e9ments n'ont pas \u00e9t\u00e9 soumis \u00e0 un examen rigoureux avant d'\u00eatre autoris\u00e9s ; par cons\u00e9quent, leur s\u00e9curit\u00e9, en termes d'effets secondaires ind\u00e9sirables et d'interactions m\u00e9dicamenteuses, n'a pas encore \u00e9t\u00e9 suffisamment \u00e9tudi\u00e9e et n'est pas suffisamment signal\u00e9e.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h2><strong>Nous pr\u00e9sentons ci-dessous quelques-uns des compl\u00e9ments alimentaires pour la perte de poids les plus populaires et leurs effets :<\/strong><\/h2>\n<h3><b>\u03b2-glucanes<\/b><\/h3>\n<p><b><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Ce sont des fibres solubles naturelles qui peuvent augmenter la sati\u00e9t\u00e9 en prolongeant le temps de transit gastro-intestinal total. Des effets hypocholest\u00e9rol\u00e9miants et hypoglyc\u00e9miants ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 rapport\u00e9s. Cependant, aucun impact significatif sur la perte de poids n'a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9. Les effets ind\u00e9sirables signal\u00e9s sont similaires \u00e0 ceux d'autres fibres fermentescibles solubles dans l'eau et comprennent l'inconfort abdominal, les ballonnements, la diarrh\u00e9e et les flatulences.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3><b>Caf\u00e9ine<\/b><\/h3>\n<p><b><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Une consommation \u00e9lev\u00e9e de caf\u00e9 est associ\u00e9e \u00e0 un faible risque d'ob\u00e9sit\u00e9, de syndrome m\u00e9tabolique et de diab\u00e8te de type 2. Le m\u00e9canisme d'action propos\u00e9 est qu'il supprime l'app\u00e9tit et acc\u00e9l\u00e8re le m\u00e9tabolisme, favorisant ainsi un \u00e9tat m\u00e9tabolique de combustion des graisses. Toutefois, des recherches suppl\u00e9mentaires sont n\u00e9cessaires pour confirmer ces r\u00e9sultats. La FDA et l'Autorit\u00e9 europ\u00e9enne de s\u00e9curit\u00e9 des aliments (EFSA) recommandent aux adultes de limiter leur consommation de caf\u00e9ine \u00e0 400-500 mg\/jour. Les effets ind\u00e9sirables possibles sont les naus\u00e9es, les vomissements et la tachycardie. Des interactions m\u00e9dicamenteuses avec les antiarythmiques, les bronchodilatateurs et les antid\u00e9presseurs sont \u00e9galement possibles.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Capsa\u00efcine<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Il s'agit du principal compos\u00e9 actif des piments. Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 qu'il induit la thermogen\u00e8se, supprime l'app\u00e9tit et augmente la sati\u00e9t\u00e9, autant d'effets qui se traduisent par une r\u00e9duction de l'apport \u00e9nerg\u00e9tique total et, par cons\u00e9quent, par une perte de poids. Les effets ind\u00e9sirables peuvent \u00eatre des troubles gastro-intestinaux, des sueurs, des bouff\u00e9es de chaleur et une rhinorrh\u00e9e. Les compos\u00e9s de la capsa\u00efcine peuvent interf\u00e9rer avec les m\u00e9dicaments antihypertenseurs, antidiab\u00e9tiques, antilipid\u00e9miques et anticoagulants.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Carnitine<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">C'est un cofacteur essentiel du m\u00e9tabolisme des acides gras. Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 qu'une suppl\u00e9mentation de 1,8 \u00e0 4 g\/jour entra\u00eenait une perte de poids significativement plus importante qu'un placebo. Toutefois, l'effet de la suppl\u00e9mentation en carnitine diminue consid\u00e9rablement avec le temps. Les effets secondaires tels que la faiblesse musculaire et les crises d'\u00e9pilepsie sont rares et sont principalement associ\u00e9s \u00e0 des doses sup\u00e9rieures \u00e0 4 g\/jour.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Acide linol\u00e9ique conjugu\u00e9 (ALC)<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Il s'agit d'un acide gras om\u00e9ga-6 naturel d\u00e9riv\u00e9 de l'acide linol\u00e9ique que l'on trouve g\u00e9n\u00e9ralement dans les produits laitiers et les produits carn\u00e9s. Il potentialise la lipolyse et peut am\u00e9liorer la sensibilit\u00e9 \u00e0 l'insuline dans les muscles squelettiques. Les preuves montrent une l\u00e9g\u00e8re diff\u00e9rence dans la perte de graisse avec une suppl\u00e9mentation en ALC \u00e0 long terme chez les personnes en surpoids et ob\u00e8ses par rapport au placebo (-1,33 kg). L'ALC semble \u00eatre sans danger. Peu d'effets ind\u00e9sirables ont \u00e9t\u00e9 signal\u00e9s, tels que g\u00eane et douleurs abdominales, constipation, diarrh\u00e9e, naus\u00e9es, vomissements et dyspepsie.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Un r\u00e9gime alimentaire sain et l'activit\u00e9 physique restent les interventions de premi\u00e8re ligne pour la perte de poids, tandis que les compl\u00e9ments alimentaires pour la perte de poids doivent \u00eatre consid\u00e9r\u00e9s comme des adjuvants. Beaucoup de leurs composants restent inconnus, non caract\u00e9ris\u00e9s ou n'ont pas \u00e9t\u00e9 test\u00e9s de mani\u00e8re ad\u00e9quate en combinaison les uns avec les autres. Compte tenu de l'absence de preuves scientifiques claires de leur efficacit\u00e9 et de leur s\u00e9curit\u00e9, les consommateurs habituels devraient d'abord consulter leur professionnel de la sant\u00e9. En tout \u00e9tat de cause, les individus ne doivent pas substituer un compl\u00e9ment alimentaire \u00e0 un m\u00e9dicament d\u00e9livr\u00e9 sur ordonnance ou \u00e0 la vari\u00e9t\u00e9 des aliments essentiels \u00e0 un r\u00e9gime alimentaire sain.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De nombreux athl\u00e8tes accordent une grande importance \u00e0 l'utilisation de compl\u00e9ments alimentaires destin\u00e9s \u00e0 am\u00e9liorer leurs performances. Cependant, seuls quelques-uns d'entre eux disposent actuellement d'un niveau de preuve scientifique suffisant pour sugg\u00e9rer que des gains de performance marginaux sont possibles. Il s'agit de la caf\u00e9ine, de la cr\u00e9atine monohydrate, du b\u00eata-hydroxy-b\u00eata-m\u00e9thylbutyrate, des nitrates et peut-\u00eatre de la b\u00eata-alanine.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Caf\u00e9ine<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">La caf\u00e9ine est un stimulant dont les effets b\u00e9n\u00e9fiques sur les performances athl\u00e9tiques sont bien \u00e9tablis dans les sports d'endurance ainsi que dans les \u00e9preuves de sprint \u00e0 court terme et\/ou r\u00e9p\u00e9t\u00e9es. En ce qui concerne les performances d'endurance, il a \u00e9t\u00e9 propos\u00e9 que la caf\u00e9ine favorise l'oxydation des graisses et inhibe l'oxydation des glucides dans les muscles squelettiques et le foie, am\u00e9liorant ainsi la capacit\u00e9 d'endurance et le temps d'exercice jusqu'\u00e0 la fatigue dans les activit\u00e9s d'endurance contre la montre de dur\u00e9e variable (5-150 minutes) dans de nombreuses modalit\u00e9s d'exercice (c'est-\u00e0-dire le cyclisme, la course \u00e0 pied, l'aviron, etc.). Il peut \u00e9galement am\u00e9liorer la vigilance et la vivacit\u00e9 d'esprit et r\u00e9duire la perception de l'effort pendant l'exercice.  Ces effets sont obtenus par une dose mod\u00e9r\u00e9e de 3-6 mg\/kg 30-90 minutes avant l'exercice sous forme de caf\u00e9ine anhydre (c'est-\u00e0-dire sous forme de pilule ou de poudre). Des doses de caf\u00e9ine plus \u00e9lev\u00e9es, de l'ordre de 9 mg\/kg, n'am\u00e9liorent pas davantage les performances et peuvent entra\u00eener des effets secondaires ind\u00e9sirables, notamment des troubles gastro-intestinaux, de la nervosit\u00e9, de la confusion, de l'agitation et des troubles du sommeil. \u00c0 l'inverse, des doses plus faibles de caf\u00e9ine (\u22643 mg\/kg) peuvent \u00eatre ergog\u00e9niques, \u00e0 condition d'\u00eatre associ\u00e9es \u00e0 une source d'hydrates de carbone.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Cr\u00e9atine monohydrate<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">La cr\u00e9atine est un acide amin\u00e9 naturellement pr\u00e9sent dans les cellules musculaires et c\u00e9r\u00e9brales humaines. C'est le compl\u00e9ment alimentaire le plus \u00e9tudi\u00e9 pour am\u00e9liorer les performances. La charge de cr\u00e9atine peut stimuler de mani\u00e8re aigu\u00eb les performances sportives, y compris lors d'exercices uniques ou r\u00e9p\u00e9t\u00e9s de haute intensit\u00e9 d'une dur\u00e9e inf\u00e9rieure \u00e0 150 secondes. Ses effets les plus prononc\u00e9s sont \u00e9vidents lors d'exercices de moins de 30 secondes. Elle peut \u00e9galement am\u00e9liorer les r\u00e9sultats des programmes de r\u00e9sistance et d'intervalles \u00e0 long terme, entra\u00eenant une augmentation de la masse musculaire, et donc de l'hypertrophie musculaire, de la force et de la puissance.  Outre les effets bien \u00e9tablis d'am\u00e9lioration des performances, la cr\u00e9atine monohydrate favorise \u00e9galement la r\u00e9cup\u00e9ration musculaire apr\u00e8s un exercice intense, am\u00e9liore les adaptations musculaires \u00e0 l'exercice intense, att\u00e9nue les douleurs musculaires \u00e0 retardement (DOMS) apr\u00e8s l'exercice et diminue l'inflammation et les l\u00e9sions musculaires apr\u00e8s l'exercice. Le protocole de charge en cr\u00e9atine comprend une phase de charge avec ~20 g\/jour divis\u00e9s en quatre doses quotidiennes \u00e9gales pendant 5-7 jours et une phase d'entretien avec 3-5 g\/jour en une seule dose pour la dur\u00e9e de la p\u00e9riode de suppl\u00e9mentation. Aucun effet n\u00e9gatif sur la sant\u00e9 n'a \u00e9t\u00e9 constat\u00e9 lors d'une utilisation \u00e0 long terme (jusqu'\u00e0 quatre ans) lorsque les protocoles de charge appropri\u00e9s sont respect\u00e9s.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>B\u00eata-hydroxy b\u00eata-m\u00e9thylbutyrate (HMB)<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Il s'agit du m\u00e9tabolite de l'acide amin\u00e9 leucine. Elle est commercialis\u00e9e comme un suppl\u00e9ment anticatabolique qui diminue la d\u00e9gradation des prot\u00e9ines et augmente la synth\u00e8se prot\u00e9ique. Cependant, les gains anaboliques en termes de force, de puissance et de masse musculaire, ainsi que la r\u00e9duction des dommages musculaires, sont douteux. Il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 qu'un individu physiquement actif qui respecte les recommandations actuelles en mati\u00e8re de prot\u00e9ines (1,4-2,0 g\/kg\/j) n'est pas susceptible de tirer un b\u00e9n\u00e9fice suppl\u00e9mentaire d'une suppl\u00e9mentation en HMB. En effet, des \u00e9tudes ont montr\u00e9 une meilleure pr\u00e9servation de la masse musculaire chez des adultes plus \u00e2g\u00e9s ing\u00e9rant environ 3 g\/jour (dose recommand\u00e9e) d'HMB pendant dix jours de repos complet au lit. Par cons\u00e9quent, contrairement \u00e0 la cr\u00e9atine monohydrate, l'HMB ne peut pas \u00eatre recommand\u00e9 en toute confiance aux athl\u00e8tes, l'HMB ne peut pas \u00eatre recommand\u00e9 pour le moment, car des recherches suppl\u00e9mentaires sont n\u00e9cessaires. <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Nitrates<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Il s'agit d'un compl\u00e9ment populaire dont les bienfaits sont g\u00e9n\u00e9ralement \u00e9tudi\u00e9s dans le cadre d'exercices sous-maximaux prolong\u00e9s et d'efforts de courte dur\u00e9e, intermittents et de haute intensit\u00e9, que l'on trouve naturellement en grandes quantit\u00e9s dans les betteraves et le jus de betterave. Il augmente la performance de l'exercice. La suppl\u00e9mentation en nitrates a \u00e9t\u00e9 associ\u00e9e \u00e0 une am\u00e9lioration du temps d'exercice jusqu'\u00e0 l'\u00e9puisement ainsi qu'\u00e0 une am\u00e9lioration de l'intensit\u00e9 des exercices intermittents de 12 \u00e0 40 minutes dans les sports d'\u00e9quipe. Ces b\u00e9n\u00e9fices en termes de performance sont g\u00e9n\u00e9ralement observ\u00e9s dans les 2 \u00e0 3 heures suivant la prise d'une dose de 310 \u00e0 521 mg et sont principalement attribu\u00e9s \u00e0 l'am\u00e9lioration de la performance cardiorespiratoire au seuil ana\u00e9robie et \u00e0 la VO2max. Des p\u00e9riodes prolong\u00e9es de prise (&gt; trois jours) semblent \u00e9galement b\u00e9n\u00e9fiques pour la performance. Elles peuvent constituer une strat\u00e9gie alternative pour les athl\u00e8tes tr\u00e8s entra\u00een\u00e9s, pour lesquels il semble plus difficile d'obtenir des gains de performance \u00e0 partir d'une suppl\u00e9mentation aigu\u00eb en nitrates. Les preuves sont \u00e9quivoques en ce qui concerne les avantages d'un exercice de moins de 12 minutes. Les principaux effets secondaires concernent les troubles gastro-intestinaux. Les athl\u00e8tes devraient donc essayer la suppl\u00e9mentation en nitrates \u00e0 l'entra\u00eenement avant de l'utiliser en comp\u00e9tition. Cependant, les \u00e9tudes sont mitig\u00e9es et il est possible que cette suppl\u00e9mentation soit principalement b\u00e9n\u00e9fique pour les sportifs de loisir.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>B\u00eata-alanine<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Il s'agit d'un acide amin\u00e9 \u00e9tudi\u00e9 pour ses effets b\u00e9n\u00e9fiques potentiels sur la performance soutenue d'un exercice de haute intensit\u00e9. Une consommation quotidienne d'environ 65 mg\/kg, ing\u00e9r\u00e9e selon un r\u00e9gime de doses fractionn\u00e9es (c'est-\u00e0-dire 0,8-1,6 g toutes les 3-4 heures) sur une p\u00e9riode de 10-12 semaines, a entra\u00een\u00e9 des b\u00e9n\u00e9fices faibles (~ 0,2-3%) mais potentiellement significatifs en termes de performance au cours d'exercices continus et intermittents d'une dur\u00e9e de 30s \u00e0 10 minutes. Son efficacit\u00e9 semble plus difficile \u00e0 obtenir chez les athl\u00e8tes bien entra\u00een\u00e9s. En tout \u00e9tat de cause, il est n\u00e9cessaire de poursuivre les recherches afin d'\u00e9tablir son efficacit\u00e9 dans diverses situations sp\u00e9cifiques au sport. Les effets secondaires n\u00e9gatifs possibles sont des \u00e9ruptions cutan\u00e9es et\/ou des paresth\u00e9sies passag\u00e8res.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Des recherches indiquent \u00e9galement que certains compl\u00e9ments alimentaires peuvent \u00eatre utiles pour am\u00e9liorer l'adaptation musculaire \u00e0 l'exercice, diminuer les DOMS, r\u00e9duire les probl\u00e8mes gastro-intestinaux, am\u00e9liorer la r\u00e9cup\u00e9ration apr\u00e8s une blessure et att\u00e9nuer la gravit\u00e9 de la blessure. Ces effets ne sont pas ergog\u00e9niques mais peuvent influencer la sant\u00e9 cellulaire et tissulaire, la r\u00e9sistance \u00e0 l'entra\u00eenement et la r\u00e9paration musculaire, de sorte que les athl\u00e8tes peuvent s'entra\u00eener et\/ou concourir plus efficacement avec moins ou sans obstacle \u00e0 la performance. Ces suppl\u00e9ments comprennent des antioxydants, des acides gras om\u00e9ga-3, de la vitamine D, des probiotiques et des suppl\u00e9ments anti-inflammatoires, tels que la curcumine.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Antioxydants<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Bien qu'un r\u00e9gime alimentaire sain pour les athl\u00e8tes doive naturellement inclure une vari\u00e9t\u00e9 d'antioxydants, des doses extr\u00eamement \u00e9lev\u00e9es de suppl\u00e9ments peuvent alt\u00e9rer ou emp\u00eacher les adaptations \u00e0 l'entra\u00eenement chez les athl\u00e8tes d'endurance et ne sont donc pas recommand\u00e9es. Ce n'est que lorsqu'un athl\u00e8te d'endurance a d\u00e9j\u00e0 atteint son apog\u00e9e \u00e0 l'entra\u00eenement et que son principal objectif est de r\u00e9cup\u00e9rer rapidement qu'un suppl\u00e9ment contenant divers antioxydants tels que les vitamines C et E, le b\u00eata-carot\u00e8ne, le s\u00e9l\u00e9nium et le glutathion peut aider \u00e0 acc\u00e9l\u00e9rer la r\u00e9cup\u00e9ration. Dans tous les cas, il est recommand\u00e9 aux athl\u00e8tes de prendre des suppl\u00e9ments d'antioxydants avant l'exercice seulement si la r\u00e9cup\u00e9ration est n\u00e9cessaire dans les 24 heures.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Acides gras polyinsatur\u00e9s om\u00e9ga-3<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Ce sont des acides gras essentiels consomm\u00e9s dans l'alimentation, principalement par le biais d'aliments tels que les poissons gras (sardines, saumon, maquereau) et les huiles de poisson. Leur suppl\u00e9mentation peut augmenter la synth\u00e8se des prot\u00e9ines musculaires (MPS), conduire \u00e0 des am\u00e9liorations cognitives, et poss\u00e8de \u00e9galement des propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires, qui pourraient jouer un r\u00f4le dans la r\u00e9cup\u00e9ration apr\u00e8s un exercice intense. Les inqui\u00e9tudes concernant la suppl\u00e9mentation en huile de poisson portent sur les contaminants de m\u00e9taux lourds, les saignements, les probl\u00e8mes digestifs et l'augmentation du cholest\u00e9rol LDL. En outre, aucune donn\u00e9e suffisante n'indique que les athl\u00e8tes devraient prendre des suppl\u00e9ments au lieu de consommer du poisson gras comme source d'om\u00e9ga-3. Par cons\u00e9quent, une recommandation de consommation fr\u00e9quente de poissons gras, comprenant une augmentation des acides gras om\u00e9ga-3, des prot\u00e9ines, des vitamines et des min\u00e9raux, pourrait \u00eatre plus appropri\u00e9e pour les athl\u00e8tes qu'une suppl\u00e9mentation en huile de poisson.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Vitamine D<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">L'insuffisance ou la carence en vitamine D est tr\u00e8s r\u00e9pandue, et les avantages d'une suppl\u00e9mentation am\u00e9liorent probablement certains aspects de la fonction musculaire et augmentent les adaptations de l'entra\u00eenement \u00e0 l'exercice intense. Cependant, la n\u00e9cessit\u00e9 d'une suppl\u00e9mentation en vitamine D pour obtenir ces effets b\u00e9n\u00e9fiques d\u00e9pend probablement du statut en vitamine D des athl\u00e8tes au moment o\u00f9 ils commencent la suppl\u00e9mentation. Il est donc prudent d'identifier d'abord les carences par des analyses sanguines, de consulter un m\u00e9decin et enfin de prendre les suppl\u00e9ments n\u00e9cessaires. Il n'est pas conseill\u00e9 aux athl\u00e8tes de prendre des doses \u00e9lev\u00e9es de vitamine D sans discernement.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Probiotiques<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">On les trouve dans les aliments ferment\u00e9s, tels que le yaourt, le k\u00e9fir, le pain au levain, etc., ou dans les suppl\u00e9ments. Il s'agit de micro-organismes vivants destin\u00e9s \u00e0 maintenir ou \u00e0 am\u00e9liorer les \"bonnes\" bact\u00e9ries pr\u00e9sentes dans l'organisme. Les athl\u00e8tes sujets \u00e0 des probl\u00e8mes gastro-intestinaux ou voyageant dans des r\u00e9gions \u00e0 haut risque de probl\u00e8mes gastro-intestinaux peuvent b\u00e9n\u00e9ficier modestement d'une suppl\u00e9mentation en probiotiques. En outre, des donn\u00e9es indiquent que la suppl\u00e9mentation en probiotiques peut r\u00e9duire l'incidence, la dur\u00e9e et la gravit\u00e9 des infections des voies respiratoires sup\u00e9rieures (IVRS) chez les athl\u00e8tes. La question de savoir si la suppl\u00e9mentation en probiotiques peut am\u00e9liorer concr\u00e8tement les performances \u00e0 l'entra\u00eenement ou en comp\u00e9tition en diminuant les effets n\u00e9gatifs caus\u00e9s par les IVRS et\/ou les probl\u00e8mes gastro-intestinaux n'est pas encore tranch\u00e9e. Par cons\u00e9quent, la suppl\u00e9mentation en probiotiques ne devrait pas \u00eatre syst\u00e9matiquement recommand\u00e9e chez les athl\u00e8tes.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Curcumine<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Il s'agit d'une substance que l'on trouve naturellement dans le curcuma. Les suppl\u00e9ments de curcumine ing\u00e9r\u00e9s \u00e0 une dose d'environ 5 g\/jour sont prometteurs pour r\u00e9duire les marqueurs de dommages musculaires, les DOMS et\/ou l'inflammation chez les athl\u00e8tes. Cependant, on ne sait pas si ces effets peuvent am\u00e9liorer la r\u00e9cup\u00e9ration ou affecter les performances ult\u00e9rieures.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Comme pour tout compl\u00e9ment alimentaire, il existe un risque de pr\u00e9sence de contaminants et de substances interdites dans les compl\u00e9ments susmentionn\u00e9s, ce qui constitue non seulement un risque pour la s\u00e9curit\u00e9, mais aussi un risque de sanction et d'\u00e9limination pour les athl\u00e8tes professionnels.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dans l'ensemble, bien que les compl\u00e9ments alimentaires jouent un r\u00f4le positif \u00e9vident dans la sant\u00e9 globale en raison de leur utilisation imprudente, ils ont \u00e9t\u00e9 associ\u00e9s \u00e0 des toxicit\u00e9s et \u00e0 des effets n\u00e9fastes sur la sant\u00e9. Un compl\u00e9ment \"id\u00e9al\" r\u00e9pondrait mieux aux besoins de sant\u00e9 publique et aiderait plus efficacement \u00e0 satisfaire les besoins en nutriments. Toutefois, il serait tr\u00e8s difficile \u00e0 mettre en \u0153uvre en raison des habitudes alimentaires de la population et de la variabilit\u00e9 des apports et des besoins en nutriments. Par cons\u00e9quent, les compl\u00e9ments alimentaires devraient \u00eatre mieux r\u00e9glement\u00e9s, avec une stratification des besoins en nutriments pour les diff\u00e9rents groupes d'\u00e2ge.  Il est peut-\u00eatre temps que les organismes de r\u00e9glementation d\u00e9finissent et fassent respecter le pourcentage des AJR que les compl\u00e9ments alimentaires peuvent fournir pour compl\u00e9ter l'apport alimentaire tout en minimisant l'apport excessif de nutriments. En outre, la recherche devrait avoir pour priorit\u00e9 d'identifier les populations dont les besoins en nutriments sont plus importants et celles qui risquent d'avoir des effets n\u00e9fastes sur la sant\u00e9 en cas d'apport accru de nutriments par le biais de compl\u00e9ments alimentaires.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3><strong><br \/>\nR\u00e9f\u00e9rences<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Barrea L, Altieri B, Polese B, De Conno B, Muscogiuri G, Colao A, Savastano S. Nutritionist and obesity : brief overview on efficacy, safety and drug interactions of the main weight-loss dietary supplements. Int J Obes Suppl. 2019;9(1):32-49. DOI : <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/s41367-019-0007-3\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1038\/s41367-019-0007-3<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Batsis JA, Apolzan JW, Bagley PJ, Blunt HB, Divan V, Gill S, Golden A, Gundumraj S, Heymsfield SB, Kahan S, Kopatsis K, Port A, Parks EP, Reilly CA, Rubino D, Saunders KH, Shean R, Tabaza L, Stanley A, Tchang BG, Gundumraj S, Kidambi S. A systematic review of dietary supplements and alternative therapies for weight loss. Obesity (Silver Spring). 2021;29(7):1102-1113. DOI : <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1002\/oby.23110\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1002\/oby.23110<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Datta M, Vitolins MZ. L'enrichissement des aliments et l'utilisation de compl\u00e9ments alimentaires - Y a-t-il des implications pour la sant\u00e9 ? Crit Rev Food Sci Nutr. 2016;56(13):2149-2159. DOI : <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1080\/10408398.2013.818527\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1080\/10408398.2013.818527<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Garthe I, Maughan RJ. Athl\u00e8tes et suppl\u00e9ments : Prevalence and perspectives. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018;28(2):126-138. DOI : <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1123\/ijsnem.2017-0429\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1123\/ijsnem.2017-0429<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Kim J, Park J, Lim K. Suppl\u00e9ments nutritionnels pour stimuler la lipolyse : A review in relation to endurance exercise capacity. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2016;62(3):141-161. DOI : <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3177\/jnsv.62.141\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.3177\/jnsv.62.141<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Lwakatare M, Mlimbila J. Dietary supplement use and associated factors among adults working in urban settings in Tanzania : A cross-sectional study. Health Serv Insights. 2023;16:11786329231170752. DOI : <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1177%2F11786329231170752\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1177\/11786329231170752<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Maughan RJ, Burke LM, Dvorak J, Larson-Meyer DE, Peeling P, Phillips SM, Rawson ES, Walsh NP, Garthe I, Geyer H, Meeusen R, van Loon L, Shirreffs SM, Spriet LL, Stuart M, Vernec A, Currell K, Ali VM, Budgett RGM, Ljungqvist A, Mountjoy M, Pitsiladis Y, Soligard T, Erdener U, Engebretsen L. D\u00e9claration de consensus du CIO : Dietary supplements and the high-performance athlete. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018;28(2):104-125. DOI : <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1123\/ijsnem.2018-0020\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1123\/ijsnem.2018-0020<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Onakpoya IJ, Wider B, Pittler MH, Ernst E. Food supplements for body weight reduction : a systematic review of systematic reviews. Obesity (Silver Spring). 2011;19(2):239-244. DOI : <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/oby.2010.185\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1038\/oby.2010.185<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Rawson ES, Miles MP, Larson-Meyer DE. Compl\u00e9ments alimentaires pour la sant\u00e9, l'adaptation et la r\u00e9cup\u00e9ration chez les athl\u00e8tes. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018;28(2):188-199. DOI : <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1123\/ijsnem.2017-0340\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1123\/ijsnem.2017-0340<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Samal JRK, Samal IR. Suppl\u00e9ments de prot\u00e9ines : Pros and cons. J Diet Suppl. 2018;15(3):365-371. DOI : <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1080\/19390211.2017.1353567\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1080\/19390211.2017.1353567<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Vitale K, Getzin A. Nutrition and supplement update for the endurance athlete : Review and recommendations. Nutrients. 2019;11(6):1289. DOI : <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu11061289\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.3390\/nu11061289<\/span><\/a><\/li>\n<\/ol>\n<h2><strong><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><\/strong><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><\/h2>\n<h4 style=\"text-align: left;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><\/h4>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: right;\"><b>La nutrition<\/b><\/p>\n<hr>\n<p>&nbsp;<\/p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dietary supplements have become very popular worldwide. Globally, over the past 40 years, there has been an observed increase in dietary supplement use from 25% to 70%. Moreover, among all adults from 2007-2008 through 2017-2018, dietary supplement use has increased from 48.4% to 56.1%. 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