{"id":4429,"date":"2025-08-11T20:57:23","date_gmt":"2025-08-11T20:57:23","guid":{"rendered":"https:\/\/qelizaesthetics.com\/are-dietary-supplements-the-magic-bullet-for-overall-health\/"},"modified":"2025-08-11T20:57:23","modified_gmt":"2025-08-11T20:57:23","slug":"are-dietary-supplements-the-magic-bullet-for-overall-health","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/qelizaesthetics.com\/de\/sind-nahrungserganzungsmittel-das-wundermittel-fur-die-allgemeine-gesundheit\/","title":{"rendered":"Sind Nahrungserg\u00e4nzungsmittel die \"Wunderwaffe\" f\u00fcr die allgemeine Gesundheit?"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nahrungserg\u00e4nzungsmittel sind weltweit sehr beliebt geworden. Weltweit wurde in den letzten 40 Jahren ein Anstieg des Konsums von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln von 25% auf 70% beobachtet. Dar\u00fcber hinaus ist der Konsum von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln bei allen Erwachsenen zwischen 2007-2008 und 2017-2018 von 48,4% auf 56,1% gestiegen. W\u00e4hrend Nahrungserg\u00e4nzungsmittel als alternative Formen der Medizin und Ern\u00e4hrung gelten, die in erster Linie dazu dienen, eine unzureichende Ern\u00e4hrung zu erg\u00e4nzen, die allgemeine Gesundheit zu f\u00f6rdern und zu erhalten sowie bestimmten Krankheiten vorzubeugen, haben sie die Verbraucher heutzutage von nat\u00fcrlichen Lebensmitteln und medizinisch zugelassenen Behandlungen abgelenkt. Dieser Trend zum Missbrauch von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln ist f\u00fcr die \u00f6ffentliche Gesundheit besorgniserregend, da ihr \u00fcberm\u00e4\u00dfiger, unangemessener oder unkontrollierter Verzehr potenziell sch\u00e4dliche Folgen f\u00fcr die Gesundheit haben kann, insbesondere bei gef\u00e4hrdeten Gruppen mit eingeschr\u00e4nktem physiologischen Zustand. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Aber fangen wir ganz von vorne an. Wie wird ein Nahrungserg\u00e4nzungsmittel definiert? Der Begriff \"Nahrungserg\u00e4nzungsmittel\" wurde von der U.S. Food and Drug Administration (FDA) als ein Produkt beschrieben, das gezielt zur Erg\u00e4nzung der Ern\u00e4hrung eingenommen wird, um einen bestimmten Nutzen f\u00fcr die Gesundheit und\/oder die Leistungsf\u00e4higkeit zu erzielen. Es enth\u00e4lt einen oder mehrere der folgenden Nahrungsbestandteile oder deren Bestandteile entweder einzeln oder in beliebiger Kombination:&nbsp; <\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>a) ein Vitamin<\/strong> (wie Multivitamine oder einzelne Vitamine wie Vitamin D), <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>b) ein Bergwerk<\/strong>l (wie Kalzium, Magnesium und Eisen), <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>c) ein Kraut<\/strong> (wie Echinacea) oder andere pflanzliche Stoffe (wie Koffein und Curcumin), <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>d) eine Aminos\u00e4ure<\/strong> (wie z. B. Glutamin), <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>e) eine di\u00e4tetische Substanz zur Verwendung durch den Menschen zur Erg\u00e4nzung der Ern\u00e4hrung durch Erh\u00f6hung der Gesamtnahrungsaufnahme<\/strong>, <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>f) ein Probiotikum<\/strong> oder <\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"><strong>g)<\/strong> <strong>ein Konzentrat, ein Metabolit, ein Bestandteil oder ein Extrakt eines der oben beschriebenen Inhaltsstoffe<\/strong>.&nbsp;<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nahrungserg\u00e4nzungsmittel werden oral eingenommen und sind in vielen Formen erh\u00e4ltlich, darunter Tabletten, Kapseln, Softgels, Gelkapseln, Pulver, Riegel, Gummib\u00e4rchen und Fl\u00fcssigkeiten. Funktionelle Lebensmittel, die mit zus\u00e4tzlichen N\u00e4hrstoffen oder Komponenten au\u00dferhalb ihrer typischen N\u00e4hrstoffzusammensetzung angereichert sind (z. B. mit Mineralien und Vitaminen angereicherte Lebensmittel), sowie Sportnahrungsmittel f\u00fcr den gezielten Einsatz bei sportlicher Bet\u00e4tigung, die Energie und N\u00e4hrstoffe in einer bequemeren Form als normale Lebensmittel liefern (z. B. Sportgetr\u00e4nke, Gele, Riegel), werden ebenfalls als Nahrungserg\u00e4nzungsmittel betrachtet. Die am h\u00e4ufigsten verwendeten Nahrungserg\u00e4nzungsmittel sind Multivitamin- und Mineralstoffpr\u00e4parate, gefolgt von Vitamin D und Omega-3-Fetts\u00e4uren.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nahrungserg\u00e4nzungsmittel sind keine Arzneimittel und dienen daher nicht der Behandlung, Diagnose oder Heilung von Krankheiten. Nach geltendem Recht m\u00fcssen Nahrungserg\u00e4nzungsmittel N\u00e4hrwertangaben in Form eines \"Supplement Facts\"-Etiketts haben, das die Portionsgr\u00f6\u00dfe, die Anzahl der Portionen pro Beh\u00e4lter, eine Auflistung aller im Produkt enthaltenen Nahrungsbestandteile und die Menge dieser Bestandteile pro Portion enth\u00e4lt. Au\u00dferdem muss auf der Vorderseite angegeben werden, dass es sich um ein Nahrungserg\u00e4nzungsmittel handelt, und es m\u00fcssen Hinweise zur sicheren und angemessenen Verwendung gegeben werden. Der Food, Drugs, and Cosmetic Act (FDCA) und die Food and Drug Administration (FDA), die Aufsichtsbeh\u00f6rden, denen die Nahrungserg\u00e4nzungsmittelindustrie untersteht, \u00fcberpr\u00fcfen die Produktetiketten und andere Kennzeichnungsinformationen, um sicherzustellen, dass die Produkte angemessen gekennzeichnet sind und keine Behauptungen enthalten, die die Produkte zu Arzneimitteln machen k\u00f6nnten (z. B. Behauptungen zur Behandlung, Diagnose oder Heilung von Krankheiten). Au\u00dferdem inspizieren sie regelm\u00e4\u00dfig die Produktionsst\u00e4tten f\u00fcr Nahrungserg\u00e4nzungsmittel, um zu \u00fcberpr\u00fcfen, ob die Unternehmen die geltenden Herstellungs- und Kennzeichnungsvorschriften einhalten. Wenn sich herausstellt, dass ein Produkt unsicher ist oder anderweitig nicht den gesetzlichen Vorschriften entspricht, k\u00f6nnen diese Beh\u00f6rden Ma\u00dfnahmen ergreifen, um es vom Markt zu nehmen. Die FDA ist jedoch nicht befugt, Nahrungserg\u00e4nzungsmittel auf ihre Sicherheit und Wirksamkeit zu pr\u00fcfen. In den Vereinigten Staaten und vielen anderen L\u00e4ndern k\u00f6nnen Nahrungserg\u00e4nzungsmittel ohne FDA-Zulassung und ohne wissenschaftlichen Nachweis der Sicherheit oder Wirksamkeit vermarktet werden. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die zunehmende Verwendung von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln, nicht nur durch Sportler, Fitnessstudiobetreiber und Bodybuilder, sondern auch durch die breite \u00d6ffentlichkeit, hat daher viele ernsthafte Fragen zum wissenschaftlichen Konsens \u00fcber die Forschung zu Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln, ihre Wirksamkeit und Sicherheit aufgeworfen. Obwohl sie dazu beitragen k\u00f6nnen, die empfohlenen Ern\u00e4hrungsziele in Bezug auf Makro-, Mikron\u00e4hrstoffe und Energie zu erreichen, und auch zu anderen Zwecken wie Leistungssteigerung und schnellerer Genesung nach Verletzungen verwendet werden k\u00f6nnen, k\u00f6nnen sie auch zu einer \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Zufuhr und damit zu Vergiftungen und schwerwiegenden gesundheitlichen Folgeproblemen f\u00fchren.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">K\u00f6nnen die Verbraucher wissen, wie sie eine \u00fcberm\u00e4\u00dfige Zufuhr und die damit verbundenen gesundheitlichen Probleme vermeiden k\u00f6nnen? Das Institute of Medicine (IOM) hat die Referenzwerte f\u00fcr die N\u00e4hrstoffzufuhr (Dietary Reference Intakes - DRI) festgelegt, die sich aus dem gesch\u00e4tzten durchschnittlichen Bedarf (Estimated Average Requirements - EAR), der angemessenen Zufuhr (Adequate Intake - AI), den empfohlenen Tagesdosen (Recommended Dietary Allowances - RDA) und den tolerierbaren oberen Zufuhrwerten (Tolerable Upper Intake Levels - UL) zusammensetzen. Diese DRI-Kategorien definieren die optimalen, sicheren N\u00e4hrstoffmengen, die verzehrt werden sollten, um einem Mangel vorzubeugen und\/oder sch\u00e4dliche Auswirkungen einer \u00fcberm\u00e4\u00dfigen Aufnahme zu vermeiden. Die Supplementierung hat in der Tat dazu beigetragen, die N\u00e4hrstoffzufuhr in der Allgemeinbev\u00f6lkerung zu erh\u00f6hen und mehrere Krankheiten auszurotten, die mit Mineralstoff- oder Vitaminmangel in Zusammenhang stehen, wie z. B. Kropf und Skorbut. Sie hat auch dazu beigetragen, den Anteil der Menschen zu verringern, die weniger als die EAR an wichtigen N\u00e4hrstoffen zu sich nehmen. Dar\u00fcber hinaus sind Nahrungserg\u00e4nzungsmittel von entscheidender Bedeutung f\u00fcr eine ausreichende N\u00e4hrstoffversorgung \u00e4lterer Menschen, die die empfohlenen Mengen an vielen Vitaminen und Mineralien regelm\u00e4\u00dfig nicht erreichen.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Viele Verbraucher \u00fcbertreiben es jedoch mit der Einnahme von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln und ersetzen damit eine gesunde, ausgewogene Ern\u00e4hrung. Mit der zunehmenden Verwendung von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln und der Verf\u00fcgbarkeit von mehr funktionellen Lebensmitteln nimmt die Aufnahme von N\u00e4hrstoffen \u00fcber den empfohlenen UL-Wert hinaus weiter zu. Dies gibt Anlass zur Sorge um die \u00f6ffentliche Gesundheit, denn mehrere gro\u00dfe klinische Studien haben gezeigt, dass die Inzidenz von Krankheiten und die Sterblichkeitsrate bei erh\u00f6htem Konsum von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln zunehmen. So wurde zum Beispiel eine \u00fcberm\u00e4\u00dfige Kalziumzufuhr mit einer h\u00f6heren Rate von H\u00fcftfrakturen bei \u00e4lteren Frauen, einer erh\u00f6hten <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Inzidenz von Prostatakrebs bei M\u00e4nnern und ein erh\u00f6htes Risiko f\u00fcr Herzinfarkte. Dar\u00fcber hinaus wurde eine h\u00f6here Gesamtfolatzufuhr mit einer erh\u00f6hten Inzidenz verschiedener Krebsarten und einer h\u00f6heren Sterblichkeit in Verbindung gebracht. Die aussagekr\u00e4ftigsten Ergebnisse beziehen sich auf die fettl\u00f6slichen antioxidativen Vitamine A und E, deren Supplementierung das Auftreten von Lungenkrebs und das Gesamtsterblichkeitsrisiko erh\u00f6ht. Die Forschungsergebnisse zum Thema Nahrungserg\u00e4nzung und Krebs lassen sich auf alle Krebspatienten \u00fcbertragen, die wegen m\u00f6glicher Interferenzen mit der Therapie auf bestimmte Nahrungserg\u00e4nzungsmittel verzichten sollten.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wie bei anderen Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln hat auch die Verwendung von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln zur Gewichtsreduktion in den letzten zwanzig Jahren drastisch zugenommen. Die Menschen empfinden eine Ern\u00e4hrungsumstellung im Allgemeinen als weniger anstrengend als regelm\u00e4\u00dfige sportliche Bet\u00e4tigung, vor allem, wenn diese Umstellung dem weit verbreiteten Bed\u00fcrfnis nach einer \"Wunderwaffe\", n\u00e4mlich der Einnahme eines Nahrungserg\u00e4nzungsmittels zur Gewichtsabnahme, entspricht. Die Hersteller von Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln zur Gewichtsabnahme versprechen in der Regel eine schnelle, einfache und sichere Gewichtsabnahme, was bei \u00fcbergewichtigen und fettleibigen Personen, die unbedingt abnehmen wollen, gut ankommt. Zu den postulierten Wirkungsmechanismen solcher Nahrungserg\u00e4nzungsmittel geh\u00f6ren: Steigerung des Energieverbrauchs, erh\u00f6hte S\u00e4ttigung, erh\u00f6hte Fettoxidation und Fettabbau sowie verringerte Aufnahme von Nahrungsfett. Die meisten dieser Nahrungserg\u00e4nzungsmittel wurden jedoch vor ihrer Zulassung keiner strengen Pr\u00fcfung unterzogen, so dass ihre Sicherheit im Hinblick auf unerw\u00fcnschte Neben- und Wechselwirkungen mit Arzneimitteln noch nicht ausreichend untersucht wurde und zu wenig bekannt ist.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h2><strong>Im Folgenden werden einige der beliebtesten Nahrungserg\u00e4nzungsmittel zur Gewichtsabnahme und ihre Wirkung vorgestellt:<\/strong><\/h2>\n<h3><b>\u03b2-Glucane<\/b><\/h3>\n<p><b><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Sie sind nat\u00fcrliche l\u00f6sliche Ballaststoffe, die das S\u00e4ttigungsgef\u00fchl steigern k\u00f6nnen, indem sie die Gesamttransitzeit im Magen-Darm-Trakt verl\u00e4ngern. Es wurde auch \u00fcber cholesterin- und glukosesenkende Wirkungen berichtet. Eine signifikante Auswirkung auf die Gewichtsabnahme konnte jedoch nicht nachgewiesen werden. Die berichteten unerw\u00fcnschten Wirkungen \u00e4hneln denen anderer wasserl\u00f6slicher, fermentierbarer Ballaststoffe und umfassen Bauchbeschwerden, Bl\u00e4hungen, Durchfall und Flatulenz.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3><b>Koffein<\/b><\/h3>\n<p><b><\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Ein h\u00f6herer Kaffeekonsum wird mit einem geringeren Risiko f\u00fcr Fettleibigkeit, metabolisches Syndrom und Typ-2-Diabetes in Verbindung gebracht. Der vorgeschlagene Wirkmechanismus besteht darin, dass er den Appetit unterdr\u00fcckt und den Stoffwechsel beschleunigt, wodurch die Fettverbrennung gef\u00f6rdert wird. Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich, um diese Ergebnisse zu best\u00e4tigen. Die FDA und die Europ\u00e4ische Beh\u00f6rde f\u00fcr Lebensmittelsicherheit (EFSA) empfehlen f\u00fcr Erwachsene eine H\u00f6chstmenge von 400-500 mg Koffein pro Tag. Zu den m\u00f6glichen unerw\u00fcnschten Wirkungen geh\u00f6ren \u00dcbelkeit, Erbrechen und Tachykardie. Au\u00dferdem kann es zu Wechselwirkungen mit Antiarrhythmika, Bronchodilatatoren und Antidepressiva kommen.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Capsaicin<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Es ist der wichtigste Wirkstoff in Chilischoten. Es hat sich gezeigt, dass es die Thermogenese anregt, den Appetit unterdr\u00fcckt und das S\u00e4ttigungsgef\u00fchl steigert - alles Effekte, die zu einer geringeren Gesamtenergieaufnahme und damit zu einer Gewichtsabnahme f\u00fchren. Als unerw\u00fcnschte Wirkungen k\u00f6nnen Magen-Darm-Beschwerden, Schwei\u00dfausbr\u00fcche, Hautr\u00f6tungen und Rhinorrhoe auftreten. Capsaicinverbindungen k\u00f6nnen mit blutdrucksenkenden, antidiabetischen, antiphlogistischen und gerinnungshemmenden Medikamenten interferieren.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Carnitin<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Es ist ein wesentlicher Cofaktor im Fetts\u00e4urestoffwechsel. Studien haben gezeigt, dass eine Supplementierung mit 1,8-4 g\/Tag im Vergleich zu Placebo zu einem deutlich h\u00f6heren Gewichtsverlust f\u00fchrt. Die Wirkung der Carnitin-Supplementierung nimmt jedoch mit der Zeit deutlich ab. Nebenwirkungen wie Muskelschw\u00e4che und Krampfanf\u00e4lle sind selten und treten vor allem bei Dosen \u00fcber 4 g\/Tag auf.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Konjugierte Linols\u00e4ure (CLA)<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Es handelt sich um ein nat\u00fcrlich vorkommendes Omega-6-Fetts\u00e4urederivat der Linols\u00e4ure, das typischerweise in Milch- und Fleischprodukten vorkommt. Es steigert die Lipolyse und kann die Insulinempfindlichkeit der Skelettmuskulatur verbessern. Es gibt Hinweise darauf, dass eine langfristige CLA-Supplementierung bei \u00fcbergewichtigen und fettleibigen Personen im Vergleich zu einem Placebo einen leichten Unterschied beim Fettverlust bewirkt (-1,33 kg). CLA scheint sicher zu sein. Es wurden nur wenige unerw\u00fcnschte Wirkungen berichtet, wie z. B. Bauchbeschwerden und -schmerzen, Verstopfung, Durchfall, \u00dcbelkeit, Erbrechen und Dyspepsie.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Eine gesunde Ern\u00e4hrung und k\u00f6rperliche Bet\u00e4tigung sind nach wie vor die erste Wahl bei der Gewichtsabnahme, w\u00e4hrend Nahrungserg\u00e4nzungsmittel zur Gewichtsreduzierung als unterst\u00fctzende Ma\u00dfnahme betrachtet werden sollten. Viele ihrer Bestandteile sind noch unbekannt, nicht charakterisiert oder in Kombination miteinander nicht ausreichend getestet. Da es keine eindeutigen wissenschaftlichen Beweise f\u00fcr ihre Wirksamkeit und Sicherheit gibt, sollten gewohnheitsm\u00e4\u00dfige Verbraucher zun\u00e4chst mit ihrem Arzt sprechen. Auf keinen Fall darf ein Nahrungserg\u00e4nzungsmittel ein verschreibungspflichtiges Medikament oder die f\u00fcr eine gesunde Ern\u00e4hrung unerl\u00e4ssliche Vielfalt an Lebensmitteln ersetzen.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Viele Sportler legen gro\u00dfen Wert auf die Verwendung von leistungssteigernden Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln. Allerdings gibt es derzeit nur f\u00fcr einige wenige von ihnen ausreichende wissenschaftliche Beweise, die darauf hindeuten, dass marginale Leistungssteigerungen m\u00f6glich sind. Dazu geh\u00f6ren Koffein, Kreatinmonohydrat, Beta-Hydroxy-Beta-Methylbutyrat, Nitrate und m\u00f6glicherweise Beta-Alanin.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Koffein<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\"><br \/>\n<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Koffein ist ein Stimulans mit nachgewiesenen Vorteilen f\u00fcr die sportliche Leistung bei Ausdauersportarten sowie bei kurzfristigen und\/oder wiederholten Sprintaufgaben. In Bezug auf die Ausdauerleistung wird angenommen, dass Koffein die Fettoxidation f\u00f6rdert und die Kohlenhydratoxidation in der Skelettmuskulatur und der Leber hemmt, wodurch sich die Ausdauerleistungsf\u00e4higkeit und die Zeit bis zur Erm\u00fcdung bei ausdauerbasierten Zeitfahraktivit\u00e4ten von unterschiedlicher Dauer (5-150 Minuten) bei zahlreichen Sportarten (z. B. Radfahren, Laufen, Rudern usw.) verbessert. Es kann auch die Wachsamkeit und Aufmerksamkeit verbessern und die Wahrnehmung der Anstrengung w\u00e4hrend des Trainings verringern.  Diese Wirkungen werden durch eine moderate Dosis von 3-6 mg\/kg 30-90 Minuten vor dem Sport in Form von wasserfreiem Koffein (d. h. in Pillen- oder Pulverform) erzielt. H\u00f6here Koffeindosen von 9 mg\/kg steigern die Leistung nicht weiter und k\u00f6nnen zu unerw\u00fcnschten Nebenwirkungen wie Magen-Darm-Beschwerden, Nervosit\u00e4t, Verwirrung, Unruhe und Schlafst\u00f6rungen f\u00fchren. Umgekehrt k\u00f6nnen niedrigere Koffein-Dosen (\u22643 mg\/kg) immer noch ergogen sein, sofern sie mit einer Kohlenhydratquelle kombiniert werden.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Kreatin-Monohydrat<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Kreatin ist eine Aminos\u00e4ure, die nat\u00fcrlicherweise in menschlichen Muskel- und Gehirnzellen vorkommt und das am besten untersuchte Nahrungserg\u00e4nzungsmittel zur Leistungssteigerung ist. Die Zufuhr von Kreatin kann die sportliche Leistung akut steigern, und zwar sowohl bei einzelnen als auch bei wiederholten hochintensiven \u00dcbungen, die weniger als 150 Sekunden dauern. Die st\u00e4rkste Wirkung zeigt sich bei Belastungen, die weniger als 30 Sekunden dauern. Es kann auch die Ergebnisse langfristiger Widerstands- und Intervallprogramme verbessern, was zu einer gr\u00f6\u00dferen Zunahme der Muskelmasse und damit zu Muskelhypertrophie, Kraft und Leistung f\u00fchrt.  Zus\u00e4tzlich zu den bekannten leistungssteigernden Effekten f\u00f6rdert Kreatinmonohydrat auch die Erholung der Muskeln nach intensiver k\u00f6rperlicher Bet\u00e4tigung, verbessert die muskul\u00e4re Anpassung an intensive Belastungen, verringert den verz\u00f6gert auftretenden Muskelkater nach dem Training (DOMS) und reduziert Entz\u00fcndungen und Muskelsch\u00e4den nach dem Training. Das Protokoll f\u00fcr die Kreatineinnahme umfasst eine Einnahmephase mit ~20 g\/Tag, aufgeteilt in vier gleiche Tagesdosen f\u00fcr 5-7 Tage, und eine Erhaltungsphase mit 3-5 g\/Tag als Einzeldosis f\u00fcr die Dauer des Einnahmezeitraums. Bei langfristiger Einnahme (bis zu vier Jahren) sind keine negativen Auswirkungen auf die Gesundheit festzustellen, wenn geeignete Ladeprotokolle befolgt werden.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Beta-Hydroxy-Beta-Methylbutyrat (HMB)<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Es ist der Metabolit der Aminos\u00e4ure Leucin. Es wird als antikatabole Erg\u00e4nzung vermarktet, die den Proteinabbau verringert und die Proteinsynthese erh\u00f6ht. Der anabole Zuwachs an Kraft, Leistung und Muskelmasse sowie die Verringerung von Muskelsch\u00e4den sind jedoch zweifelhaft. Es ist erwiesen, dass eine k\u00f6rperlich aktive Person, die sich an die aktuellen Proteinempfehlungen (1,4-2,0 g\/kg\/d) h\u00e4lt, wahrscheinlich keinen zus\u00e4tzlichen Nutzen aus einer HMB-Supplementierung zieht. Andererseits k\u00f6nnte HMB in der Rehabilitation n\u00fctzlicher sein, wenn es zu Zeiten extremer Inaktivit\u00e4t kommt, denn Studien haben gezeigt, dass die Muskelmasse \u00e4lterer Erwachsener besser erhalten bleibt, wenn sie w\u00e4hrend zehn Tagen v\u00f6lliger Bettruhe etwa 3 g HMB pro Tag (empfohlene Dosis) einnehmen. Im Gegensatz zu Kreatinmonohydrat kann HMB daher nicht ohne Weiteres f\u00fcr Sportler empfohlen werden, da weitere Untersuchungen erforderlich sind. <\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Nitrate<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Es handelt sich um ein beliebtes Nahrungserg\u00e4nzungsmittel, dessen Nutzen bei l\u00e4ngeren submaximalen \u00dcbungen und hochintensiven, intermittierenden Anstrengungen von kurzer Dauer untersucht wurde und das nat\u00fcrlicherweise in gro\u00dfen Mengen in R\u00fcben und Rote-Bete-Saft enthalten ist. Es steigert die sportliche Leistung. Eine Nitratsupplementierung wurde mit einer Verbesserung der Trainingszeit bis zur Ersch\u00f6pfung sowie mit Verbesserungen bei hochintensiven, intermittierenden Mannschaftssportarten von 12-40 Minuten in Verbindung gebracht. Derartige Leistungsvorteile treten im Allgemeinen innerhalb von 2 bis 3 Stunden nach einer Dosis von 310 bis 521 mg auf und werden haupts\u00e4chlich auf eine verbesserte kardiorespiratorische Leistung an der anaeroben Schwelle und VO2max zur\u00fcckgef\u00fchrt. L\u00e4ngere Einnahmezeitr\u00e4ume (&gt; drei Tage) scheinen sich ebenfalls positiv auf die Leistung auszuwirken. Sie k\u00f6nnten eine alternative Strategie f\u00fcr hochtrainierte Athleten sein, bei denen Leistungssteigerungen durch eine akute Nitratsupplementierung schwieriger zu erreichen sind. Es gibt keine eindeutigen Beweise f\u00fcr einen Nutzen bei \u00dcbungen, die weniger als 12 Minuten dauern. Die Hauptnebenwirkungen betreffen Magen-Darm-Beschwerden. Daher sollten Athleten eine Nitratsupplementierung im Training ausprobieren, bevor sie sie im Wettkampf einsetzen. Die Studien sind jedoch uneinheitlich, und es k\u00f6nnte vor allem Freizeitsportlern zugute kommen.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Beta-Alanin<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Es handelt sich um eine Aminos\u00e4ure, die wegen ihrer potenziell positiven Auswirkungen auf die anhaltende, hochintensive sportliche Leistung untersucht wurde. Die t\u00e4gliche Einnahme von ca. 65 mg\/kg in Form einer geteilten Dosis (d. h. 0,8 bis 1,6 g alle 3 bis 4 Stunden) \u00fcber einen Zeitraum von 10 bis 12 Wochen f\u00fchrte zu geringen (ca. 0,2 bis 3%), aber potenziell bedeutsamen Leistungsvorteilen sowohl bei kontinuierlichen als auch bei intermittierenden Trainingsaufgaben von 30 bis 10 Minuten Dauer. Die Wirksamkeit scheint bei gut trainierten Sportlern schwieriger zu erreichen zu sein. In jedem Fall sind weitere Untersuchungen erforderlich, um die Wirksamkeit in verschiedenen sportartspezifischen Situationen zu ermitteln. Zu den m\u00f6glichen negativen Nebenwirkungen geh\u00f6ren Hautausschl\u00e4ge und\/oder vor\u00fcbergehende Par\u00e4sthesien.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Es gibt auch Forschungsergebnisse, die darauf hindeuten, dass einige Nahrungserg\u00e4nzungsmittel die muskul\u00e4re Anpassung an das Training verbessern, DOMS verringern, Magen-Darm-Probleme reduzieren, die Erholung von Verletzungen verbessern und die Schwere von Verletzungen mildern k\u00f6nnen. Diese Wirkungen sind nicht ergogen, k\u00f6nnen aber die Zell- und Gewebegesundheit, die Trainingsbelastbarkeit und die Muskelreparatur beeinflussen, so dass die Sportler mit weniger oder gar keinen Leistungseinschr\u00e4nkungen effizienter trainieren und\/oder Wettk\u00e4mpfe bestreiten k\u00f6nnen. Zu diesen Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln geh\u00f6ren Antioxidantien, Omega-3-Fetts\u00e4uren, Vitamin D, Probiotika und entz\u00fcndungshemmende Pr\u00e4parate wie Curcumin.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Antioxidantien<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">W\u00e4hrend eine gesunde Ern\u00e4hrung f\u00fcr Sportler nat\u00fcrlich eine Vielzahl von Antioxidantien enthalten sollte, k\u00f6nnen extrem hohe Dosen aus Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln die Trainingsanpassung bei Ausdauersportlern beeintr\u00e4chtigen oder verhindern und werden daher nicht empfohlen. Nur wenn ein Ausdauersportler bereits einen Trainingsh\u00f6hepunkt erreicht hat und sein Hauptziel die rechtzeitige Erholung ist, kann eine Nahrungserg\u00e4nzung mit verschiedenen Antioxidantien wie Vitamin C und E, Betacarotin, Selen und Glutathion dazu beitragen, die Erholung zu beschleunigen. In jedem Fall wird Sportlern empfohlen, Antioxidantien vor dem Training nur dann einzunehmen, wenn eine Erholung innerhalb von 24 Stunden erforderlich ist.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Mehrfach unges\u00e4ttigte Omega-3-Fetts\u00e4uren<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Es handelt sich um essenzielle Fetts\u00e4uren, die mit der Nahrung aufgenommen werden, vor allem durch fetten Fisch (z. B. Sardinen, Lachs, Makrele) und Fisch\u00f6l. Ihre Supplementierung kann die Muskelproteinsynthese (MPS) erh\u00f6hen, zu kognitiven Verbesserungen f\u00fchren und hat auch entz\u00fcndungshemmende Eigenschaften, die bei der Erholung von intensiver sportlicher Bet\u00e4tigung eine Rolle spielen k\u00f6nnten. Zu den Bedenken hinsichtlich der Einnahme von Fisch\u00f6l geh\u00f6ren Schwermetallverunreinigungen, Blutungen, Verdauungsprobleme und ein erh\u00f6hter LDL-Cholesterinspiegel. Dar\u00fcber hinaus gibt es keine ausreichenden Daten, die darauf hindeuten, dass Sportler eine Nahrungserg\u00e4nzung vornehmen sollten, anstatt fetten Fisch als Omega-3-Quelle zu sich zu nehmen. Daher ist eine Empfehlung f\u00fcr den h\u00e4ufigen Verzehr von fettem Fisch, einschlie\u00dflich einer erh\u00f6hten Zufuhr von Omega-3-Fetts\u00e4uren, Proteinen, Vitaminen und Mineralien, f\u00fcr Sportler m\u00f6glicherweise besser geeignet als eine Fisch\u00f6lsupplementierung.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Vitamin D<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Vitamin-D-Insuffizienz oder -Mangel ist weit verbreitet, und die Vorteile einer Supplementierung verbessern wahrscheinlich einige Aspekte der Muskelfunktion und erh\u00f6hen die Trainingsanpassung an intensive Belastungen. Ob eine Vitamin-D-Supplementierung f\u00fcr diese positiven Wirkungen erforderlich ist, h\u00e4ngt jedoch wahrscheinlich vom Vitamin-D-Status des Sportlers zu Beginn der Supplementierung ab. Daher ist es ratsam, zun\u00e4chst einen Mangel durch eine Blutuntersuchung festzustellen, einen Arzt zu konsultieren und dann je nach Bedarf zu erg\u00e4nzen. Wahllos hohe Dosen von Vitamin D f\u00fcr Sportler sind nicht ratsam.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Probiotika<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Sie sind in fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt, Kefir, Sauerteigbrot usw. oder in Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln enthalten und sind lebende Mikroorganismen, die die \"guten\" Bakterien im K\u00f6rper erhalten oder verbessern sollen. Sportler, die zu Magen-Darm-Problemen neigen oder in Regionen mit einem hohen Risiko f\u00fcr Magen-Darm-Probleme reisen, k\u00f6nnen in bescheidenem Ma\u00dfe von einer Probiotika-Supplementierung profitieren. Dar\u00fcber hinaus gibt es Hinweise darauf, dass die Einnahme von Probiotika die H\u00e4ufigkeit, Dauer und Schwere von Infektionen der oberen Atemwege (URTI) bei Sportlern verringern kann. Ob eine Probiotika-Supplementierung in der Praxis die Trainings- oder Wettkampfleistung verbessern kann, indem sie die negativen Auswirkungen von Infektionen der oberen Atemwege und\/oder GIT-Problemen verringert, ist noch nicht eindeutig gekl\u00e4rt. Daher sollte eine probiotische Supplementierung bei Sportlern nicht routinem\u00e4\u00dfig empfohlen werden.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Kurkumin<\/b><\/h3>\n<p><b><br \/>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Es handelt sich um eine Substanz, die nat\u00fcrlich in Kurkuma vorkommt. Curcuminpr\u00e4parate, die in einer Dosis von etwa 5 g\/Tag eingenommen werden, zeigen vielversprechende Ergebnisse bei der Verringerung von Markern f\u00fcr Muskelsch\u00e4den, DOMS und\/oder Entz\u00fcndungen bei Sportlern. Es ist jedoch nicht bekannt, ob diese Wirkungen die Erholung verbessern oder die sp\u00e4tere Leistung beeinflussen k\u00f6nnen.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wie bei jedem Nahrungserg\u00e4nzungsmittel besteht auch bei den oben genannten Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln die Gefahr von Verunreinigungen und verbotenen Substanzen, die nicht nur ein Sicherheitsrisiko, sondern auch ein Bestrafungs- und Ausschlussrisiko f\u00fcr Profisportler darstellen.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Insgesamt spielt die Nahrungserg\u00e4nzung zwar eine eindeutig positive Rolle f\u00fcr die allgemeine Gesundheit, da sie unbedacht eingesetzt wird, aber sie wird auch mit Toxizit\u00e4ten und negativen Folgen f\u00fcr die Gesundheit in Verbindung gebracht. Eine \"ideale\" Nahrungserg\u00e4nzung w\u00fcrde den Gesundheitsbed\u00fcrfnissen der Bev\u00f6lkerung besser gerecht werden und dazu beitragen, ihren N\u00e4hrstoffbedarf effizienter zu decken. Dies w\u00e4re jedoch aufgrund der unterschiedlichen Ern\u00e4hrungsgewohnheiten der Bev\u00f6lkerung und der unterschiedlichen N\u00e4hrstoffaufnahme bzw. des unterschiedlichen N\u00e4hrstoffbedarfs \u00e4u\u00dferst schwierig umzusetzen. Daher sollte die Nahrungserg\u00e4nzung besser reguliert werden, indem der N\u00e4hrstoffbedarf f\u00fcr verschiedene Altersgruppen stratifiziert wird.  Es k\u00f6nnte an der Zeit sein, dass die Regulierungsbeh\u00f6rden festlegen und dann durchsetzen, welchen Prozentsatz der RDA Nahrungserg\u00e4nzungsmittel liefern k\u00f6nnen, um die Nahrungsaufnahme zu erg\u00e4nzen und gleichzeitig die \u00fcberm\u00e4\u00dfige Aufnahme von N\u00e4hrstoffen zu minimieren. Dar\u00fcber hinaus sollte ein Forschungsschwerpunkt darin bestehen, Bev\u00f6lkerungsgruppen mit h\u00f6herem N\u00e4hrstoffbedarf und solche, die bei einer erh\u00f6hten N\u00e4hrstoffzufuhr durch Nahrungserg\u00e4nzungsmittel ein Risiko f\u00fcr nachteilige gesundheitliche Folgen haben, zu ermitteln.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3><strong><br \/>\nReferenzen<br \/>\n<\/strong><\/h3>\n<ol>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Barrea L, Altieri B, Polese B, De Conno B, Muscogiuri G, Colao A, Savastano S. Ern\u00e4hrungswissenschaftler und Adipositas: Kurzer \u00dcberblick \u00fcber Wirksamkeit, Sicherheit und Arzneimittelinteraktionen der wichtigsten Nahrungserg\u00e4nzungsmittel zur Gewichtsreduktion. Int J Obes Suppl. 2019;9(1):32-49. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/s41367-019-0007-3\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1038\/s41367-019-0007-3<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Batsis JA, Apolzan JW, Bagley PJ, Blunt HB, Divan V, Gill S, Golden A, Gundumraj S, Heymsfield SB, Kahan S, Kopatsis K, Port A, Parks EP, Reilly CA, Rubino D, Saunders KH, Shean R, Tabaza L, Stanley A, Tchang BG, Gundumraj S, Kidambi S. A systematic review of dietary supplements and alternative therapies for weight loss. Obesity (Silver Spring). 2021;29(7):1102-1113. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1002\/oby.23110\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1002\/oby.23110<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Datta M, Vitolins MZ. Food fortification and supplement use - Are there health implications? Crit Rev Food Sci Nutr. 2016;56(13):2149-2159. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1080\/10408398.2013.818527\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1080\/10408398.2013.818527<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Garthe I, Maughan RJ. Athleten und Nahrungserg\u00e4nzungsmittel: Pr\u00e4valenz und Perspektiven. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018;28(2):126-138. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1123\/ijsnem.2017-0429\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1123\/ijsnem.2017-0429<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Kim J, Park J, Lim K. Nahrungserg\u00e4nzungsmittel zur F\u00f6rderung der Lipolyse: Eine \u00dcberpr\u00fcfung in Bezug auf die Ausdauerleistungsf\u00e4higkeit. J Nutr Sci Vitaminol (Tokyo). 2016;62(3):141-161. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3177\/jnsv.62.141\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.3177\/jnsv.62.141<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Lwakatare M, Mlimbila J. Dietary supplement use and associated factors among adults working in urban settings in Tanzania: Eine Querschnittsstudie. Health Serv Insights. 2023;16:11786329231170752. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1177%2F11786329231170752\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1177\/11786329231170752<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Maughan RJ, Burke LM, Dvorak J, Larson-Meyer DE, Peeling P, Phillips SM, Rawson ES, Walsh NP, Garthe I, Geyer H, Meeusen R, van Loon L, Shirreffs SM, Spriet LL, Stuart M, Vernec A, Currell K, Ali VM, Budgett RGM, Ljungqvist A, Mountjoy M, Pitsiladis Y, Soligard T, Erdener U, Engebretsen L. IOC-Konsenserkl\u00e4rung: Nahrungserg\u00e4nzungsmittel und der Hochleistungssportler. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018;28(2):104-125. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1123\/ijsnem.2018-0020\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1123\/ijsnem.2018-0020<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Onakpoya IJ, Wider B, Pittler MH, Ernst E. Food supplements for body weight reduction: a systematic review of systematic reviews. Obesity (Silver Spring). 2011;19(2):239-244. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/oby.2010.185\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1038\/oby.2010.185<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Rawson ES, Miles MP, Larson-Meyer DE. Nahrungserg\u00e4nzungsmittel f\u00fcr Gesundheit, Anpassung und Erholung bei Sportlern. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2018;28(2):188-199. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1123\/ijsnem.2017-0340\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1123\/ijsnem.2017-0340<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Samal JRK, Samal IR. Protein-Erg\u00e4nzungen: Pro und Kontra. J Diet Suppl. 2018;15(3):365-371. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1080\/19390211.2017.1353567\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.1080\/19390211.2017.1353567<\/span><\/a><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Vitale K, Getzin A. Nutrition and supplement update for the endurance athlete: \u00dcberpr\u00fcfung und Empfehlungen. Nutrients. 2019;11(6):1289. DOI: <\/span><a href=\"https:\/\/doi.org\/10.3390\/nu11061289\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span style=\"font-weight: 400;\">10.3390\/nu11061289<\/span><\/a><\/li>\n<\/ol>\n<h2><strong><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><\/strong><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><\/h2>\n<h4 style=\"text-align: left;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><br style=\"font-weight: 400;\"><\/h4>\n<\/div>\n<p style=\"text-align: right;\"><b>Ern\u00e4hrung<\/b><\/p>\n<hr>\n<p>&nbsp;<\/p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dietary supplements have become very popular worldwide. 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